绿茶和咖啡可防中风

　　一项大规模的调查发现，喝绿茶和咖啡有助于降低出血性中风的概率。

　　日本国立癌症研究中心的研究人员对45至74岁的男女约8.3万人进行了13年的跟踪调查。结果显示，每天喝2至3杯绿茶或1杯咖啡，可使患出血性中风或脑出血的概率降低32%。

　　研究还发现，如果每天至少喝1杯咖啡，就能使患中风的概率降低20%；每天喝2至3杯绿茶，就能使患中风的概率降低14%。与从不喝绿茶的人相比，每天喝4杯以上绿茶的人，患中风的概率降低了20%。

　　在该研究过程中，所有参与者都没有患癌症和心脏病。研究人员考虑了参与者的年龄、性别以及像吸烟、喝酒、体重、运动频率等生活习惯。研究发现，那些经常喝绿茶的人，通常也都有规律运动的习惯，这或许也与饮茶者中风概率降低有关。

　　尽管对绿茶为何有助于预防中风还不清楚，但研究人员指出，绿茶中的儿茶素可能具有某些保护作用，因为儿茶素是一种抗氧化剂，具有抗炎症作用。不过，凡事过则不宜，研究人员提醒道，如果一天喝5杯甚至5杯以上的茶或咖啡，可能会增加患心脏病的概率。如果一天喝9杯或10杯茶或咖啡，就会增加患严重慢性疾病，甚至早死的风险。文/ 曹淑芬（副主任医师）

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