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台湾主要茶叶的分类

良思俊旭 发表于 2011-9-26 17:05:35 | 显示全部
世界上茶叶的分类方法,大多是根据中国茶来分类,其中以制造方法中发酵之程度,分为不发酵茶,绿茶类属之,半发酵茶,乌龙茶,包种茶,铁观音茶属之,全发酵茶,红茶类属之。   

不发酵茶   
绿茶〈龙井、碧螺春、煎茶、眉茶、珠茶〉等。   
半发酵茶   
轻发酵:   
包种茶〈清茶〉、花茶、白茶〈白毫银针、白牡丹、寿眉〉。   
中发酵:   
冻顶乌龙茶、铁观茶、水仙、武夷茶。   
重发酵:   
白毫乌龙〈膨风茶、东方美人茶〉。   
全发酵茶   
红茶

评论列表 ( 评论7 ) 显示全部 倒序浏览

  • xwl011

    2011-10-18 16:19:04
    好啊,,不错、、、、  
  • gz27190

    2011-10-18 16:19:04
    呵呵 那就好好玩吧~~~~  
  • jguzhou

    2011-10-19 14:04:15
    对不起,我走错地方了,呵呵  
  • 东星模特

    2011-10-26 08:43:30
    #无语  
  • natureleaf

    2011-11-18 21:19:32
    慢慢来,呵呵  
  • qLpOWvCX

    2011-11-18 21:19:32
    我想要`~  
  • kang

    2011-11-30 16:08:36
    一楼的位置好啊..  
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