吴荣山：三和打造中国工夫茶道 代表健康慢生活

中国网11月8日讯 “俭清和静，以茶载道”，正是三和茶业全力打造的新派中国工夫茶道的精神气质。三和茶业董事局主席吴荣山详解三和“花香1号”品质及其中国工夫茶道内涵，传承中国千年制茶工艺，用最质朴的工夫茶道形式，引领现代茶生活，带给消费者身心的愉悦体验。
三和茶业董事局主席吴荣山（以下简称“吴”）在接受记者（以下简称“记”）专访时表示，从研发正味韵香铁观音“花香1号”，到在旗下近200家专卖店、铁观音生活馆和销售点营造以“斗茶文化”为主的工夫茶道，三和着力打造现代中高端人士的茶生活风尚，倡导慢生活，从铁观音茶的产品层面、生活方式到生活观念，带给人们全身心的舒适愉悦体验。
三和打造新派中国工夫茶道
三和茶业董事局主席吴荣山详解三和“花香1号”品质及其中国工夫茶道内涵，传承中国千年制茶工艺，用最质朴的工夫茶道形式，引领现代茶生活，带给消费者身心的愉悦体验
“俭清和静”才是工夫茶道之本
记：您是如何理解中国工夫茶道的？
吴：茶学泰斗张天福先生毕生致力于研究中国茶，用“俭清和静”四字真言概括出了他对“茶礼”的理解。“俭”意在倡俭倡廉，俭以养德；“清”则告诫我们在浊世红尘中多一分清醒，多一分清白；“和”则是中国茶礼的核心，凡事以和为贵、和谐至上；“静”则是澡雪精神，锻炼人格，超越自我，达到宁静致远。作为张天福先生的学生，我一直奉张老先生的“俭清和静”四字真言作为座右铭，这也是三和茶业的企业之道。
三和茶业倡导生态农业，不但传承中国几千年制茶技术的精华，更致力于将其发扬光大。三和名茶主张“俭清和静”的精神层次，追求茶道的精神享受。世界巡礼活动也正是通过以茶（茶道之“礼”）会友的形式，与世界各地茶商进行交流，注重以“礼”融“和”，以茶载道，从而以中国茶道文化影响世界，达到身心和谐的意境。
记：在茶文化推广上，三和茶业做了哪些努力？
吴：三和茶业自成立至今，一直以茶为载体，茶文化传播为渠道，宣传推广中国工夫茶道。成立之初，便建立了当时福建省规模最大的茶文化、茶史交流中心“左海休闲茶艺馆”。三和茶业在占地20亩的安溪生产总部建设两层多达3500平方米的创意茶文化博物馆，集茶史、茶书、茶分类、茶器、茶席、世界百种茶、传统书画等于一体，在延续中华茶文化传统精髓的基础上，极大丰富了人们对于一般茶文化展览的认知，令人叹为观止，备受各界好评。
作为安溪铁观音茶文化推广先行者，三和茶业在安溪铁观音乃至中国茶及茶文化的推广方面，做了很多努力。自2010年以来，三和茶业着力加深与海外市场的沟通与了解，积极参与经贸交流与品牌拓展，参与美国茶业博览会、香港国际茶展、日本食品展、第九届中欧论坛、法国勃艮第茶酒文化交流会、安溪铁观音北美推介会，随访布朗大学、耶鲁大学、哈佛大学等美国高校，举办第八届海峡（台北）图书交易会“闽台百首咏茶诗书画展”等众多茶事盛会。三和茶业加拿大多伦多专卖店的开业、联合安溪其他4家龙头茶企在法国巴黎设立的首家安溪铁观音营销中心、刚刚开业的三和茶业澳门门店，无不体现了三和茶业在全球推广中国茶及茶文化的坚定信念和努力。
研发推出正味韵香铁观音“花香1号”
记：三和茶业提出“打造新派中国工夫茶道”，应该怎样理解？
吴：三和茶业提出“打造新派中国工夫茶道”，涵盖了茶叶产品和工夫茶道两个层面。
茶叶产品层面上，三和茶业一直坚持采用优质正味的原产地安溪铁观音，承诺每一颗铁观音茶粒都来自原产地安溪。在省委有关领导赴安溪县调研茶产业时，我提出加大安溪铁观音原产地知识产权保护课题，引起领导的重视与肯定。
创始于1995年的三和茶业，在铁观音原产地安溪县拥有37600多亩茶山，是目前拥有铁观音原产地茶山面积最大的企业（在仅占全球乌龙茶种植面积2%的安溪全县的60万亩原产地茶山中，三和就占了近1/15）。所属的12个安溪高山生态茶园和1个柘荣有机茶基地及标准化生产车间，为安溪生产总部年产2000吨、柘荣基地年产200吨有机乌龙茶提供保障。
三和先后获得“福建省著名商标”、“中国茶业百强企业”、“福建省农牧业产业化龙头企业”、“国家级扶贫龙头企业”、“2011年诚信经营示范企业”、“联合国南南合作网示范基地示范项目”等殊荣，其茶叶产品更荣获2011年度国际顶级美味“珍味”大奖。在上个月揭晓的“中国真茶韵 安溪铁观音”五大评选活动中，三和茶业获评安溪铁观音“五星茶企”；三和西坪茶叶基地获评“安溪魅力茶园”；三和创意茶文化博物馆获评“2010年—2012年安溪茶产业创新创意奖”；三和茶业副总经理吴晓新获评“安溪铁观音制茶工艺大师”。
优质正味的原产地安溪铁观音和强大的产品研发团队，为三和茶业立足福建、走向全国，成为全球领先的安溪原产铁观音品牌提供了强有力的保障。公司研发推出的顶级正味韵香铁观音“花香1号”，15年来赢得了社会各界的好评，成为中高端客户最为青睐的产品，市场供不应求。
工夫茶道层面上，三和茶业在中国大陆近200家专卖店、铁观音生活馆和销售点，营造中国工夫茶道氛围，设置与众不同的斗茶台，倡导以品评、鉴赏为主的“斗茶文化”，通过细品慢鉴的安溪铁观音泡饮流程，倡导让人们的生活“慢”下来、静下来，充分关注身心健康，更加享受生活的美。
三和工夫茶道代表健康慢生活
记：三和中国工夫茶道能带给消费者什么样的体验？
吴：改革开放发展了国民经济，丰富了人们的物质生活，但忙碌的工作也造成了社会比较浮躁、人的压力日益增大，迫切需要一种慢生活的文化，来增强人们的幸福感。中国茶道，恰恰能够满足这样的需求。
茶的特性，是中国传统文化中“和”文化的最好载体。茶之性，宁静、淡泊；茶之香，沁脾、悠长；茶之味，醇厚、回甘。茶还具有各种保健功效，是理想的健康饮品。安溪铁观音则是中国名茶的杰出代表，它的半发酵技术代表了茶叶制作技艺的一个巅峰。铁观音的冲泡有八大环节，讲究泡饮过程的规制之美，突出“七泡有余香”，正是中高端人士所追求的健康慢生活。（庄建平）

哈哈,顶你了哦.  

谢谢分享了!  

不错不错.,..我喜欢  

终于看完了~~~  

楼主，支持！  

哈哈 瞧你说的~~~