安溪铁观音集团阔步迈向“百年茶企”

   西湖龙井资讯平台10月10日讯：峥嵘岁月六十年，雪雨风霜不畏难；凤山一路凯歌奏，昂首阔步永向前。

　　迎来六十华诞的安溪铁观音集团，正致力于让更多的人享受到绿色健康的茶叶，让全世界的新朋老友喝得起茶，喝上好茶；喝得放心，喝出健康。

　　安溪奇茗冠天下，凤山独秀香飘远。在中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地——安溪，福建安溪铁观音集团站在新的起点上，以追赶“立顿”、打造百年品牌为目标，为“凤山”为主打品牌，以“浓露香永”系列产品为龙头，将充满和谐理念的东方茶文化向国内外激情播撒。

　 “让每一个太阳照耀的地方，都能喝到‘凤山’牌铁观音茶。”这是安溪铁观音集团董事长林文侨和集团全体员工伟大的梦想，也是他们有力的行动。

　　历史：连续九届获得国家金质奖

　　安溪铁观音集团产品包装上印制的“1952”，承载着集团一段悠久而辉煌的历史。

　　1952年，中国茶叶公司福建分公司在安溪县西坪镇创建国营安溪茶厂，是当时全国规模最大的乌龙茶精制厂，也是安溪铁观音集团的前身，从此开始了从无到有、从小到大的发展历程。

　　1960年，安溪茶产业的第一代烘干机炉灶——“无烟灶”在安溪茶厂诞生，至此，茶厂率先实现了乌龙茶精制自动化。

　　1980年，茶厂将产品商标注册为“凤山”牌。1982年起，“凤山”牌特级铁观音，连续九届荣获铁观音茶行业国家金质奖。从1999年起，“凤山”牌铁观音便被钓鱼台国宾馆指定为专用茶，从此被行业内外誉为“国茶”。

　　2000年，茶厂被国家八部委审定为国家农业产业化重点龙头企业，成为全国乌龙茶行业中最早获此称号的企业。

　　2006年，安溪铁观音集团进行股份制改革，成为安溪茶产业第一家铁观音股份制企业。2006年起，集团产品连续三年获得“茶王”荣誉，分别是2006年北京“人文中国·茶香世界”中华茶文化宣传活动清香型、浓香型金奖，2007年泉州“首届海峡茶叶博览会”茶王赛清香型铁观音金奖，2008年“第七届世界安溪乡亲联谊会”茶王赛清香型、浓香型铁观音金奖。这样的成绩殊为不易。

　　2008年，在北大建校110周年前夕，集团与北京大学、福建省农林大学联合创立北大茶文化经济研究所，创建中国茶文化经济一流平台。2008年7月，由安溪铁观音集团承办的“观音韵·中国情·世界行——安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨音乐电视《凤山茶歌》首发式”在钓鱼台国宾馆举行。

　　2010年，“凤山”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。上海世博会期间，“凤山”牌铁观音还入选“中国世博十大名茶”参展企业，并成为上海世博会联合国馆专用茶。

　　通过各类高端活动的举办，安溪铁观音集团在传播铁观音茶文化的同时，也塑造了自己高端的形象。

　　产品：“凤山”铁观音茶形成多个系列

　　经过60年的经营，安溪铁观音集团形成了茶叶种植、加工和销售的主营业务。集团主导产品为以安溪铁观音为主的“凤山”牌系列乌龙茶产品，包括“浓露香永”系列、金质奖、钓鱼台国宾馆指定用茶系列、绿色食品、有机食品、“为了谁”系列、清香型系列、韵香型系列、浓香型系列、陈年型系列等。集团还不断扩大茶叶经营范围，推出了岩茶、红茶、绿茶等系列。

　　2011年，集团着手打造时尚休闲生活茶品牌——“有度U·Do”，提出“生活要松弛有度”的品牌内涵，推出袋泡铁观音和原叶铁观音，旨在传递一种和谐、健康、慢生活的生活理念和态度。

　　基地：万亩自有基地茶叶质量可追溯

　 “高山云雾出好茶”，经分析，在海拔600米左右范围内生长的铁观音茶叶质量最好，也较稳定。安溪铁观音集团两大自有基地：凤山生态茶园基地和祥华寨片茶园基地，就坐落在海拔600米以上的山顶。目前，集团自有基地已通过绿色食品生产基地、出口备案基地、有机茶认证、中国良好农业规范（GAP）认证等，是福建省农业科学院茶叶研究所茶叶科技示范基地、福建农林大学实习基地。

　　为了保障茶叶原材料的质量和供应，集团注重茶园基地建设，目前拥有10000多亩自有茶叶基地（其中6000多亩已办证，领先同行业）及30000多亩协议基地。集团聘请福建省农林大学、福建省林业科学院多名专家、教授对祥华、凤山万亩自有生态茶园进行总体设计规划，建成福建省目前最大的乌龙茶综合示范园区。园中种植带状防护林或隔离带，梯壁留草或种草，形成“头戴帽，腰系带，脚穿鞋”，梯层整齐、绿化良好的生态茶园结构。基地茶园灌溉水源全部来自山泉水，为茶树的栽培和生长提供了良好的自然基础条件；山区云雾多，日光漫射，茶叶能积累较多的芳香物质，茶叶肥厚柔软，持嫩性强，完全满足制作高品质铁观音茶叶的需求。

　 “我们茶园禁止使用除草剂，全部采用人工除草。”凤山基地管理员易明波介绍，生态茶园从选址规划、茶树选种到种植管理，都有一整套严格标准。茶树采取“小片区种植管理”模式，按照地形特点和道路分布而设，保持了生物多样性，从而保证茶叶生态、绿色的高品质。祥华寨片茶园基地还出产更加高档的有机生态茶叶。

　　同时，集团建立了严格的质量可追溯管理体系，组织了强大的技术团队进入田间地头，帮助协议基地的茶农把好茶叶安全关。茶叶生产管理档案的建立，使茶农严格按照绿色食品的标准去操作，也保证每一颗铁观音都是来自原产地安溪。

　　市场：“地球村”同饮“凤山”茶

　　1996年起，安溪铁观音集团旗下安溪茶厂产品畅销日本、俄罗斯、美国等60多个国家和香港等地区，“凤山”品牌在新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家和香港等地区延伸注册。

　　安溪铁观音集团以中高端消费群体为目标市场，采用特许加盟连锁为主、批发和出口渠道为辅的经营方式。从2006年年底至今，已在全国开设了数百家终端店铺，基本覆盖全国市场。

　　国内市场风生水起，国际市场崭露头角。2010年8月，安溪铁观音集团香港北角店正式营业，这也是首家进驻香港的乌龙茶企业，集团借此跨入全球茶叶贸易的核心圈。

　 “观音香飘四海，凤山名扬五洲。”安溪铁观音集团将在东南亚市场上大展身手，计划在印尼、新加坡、菲律宾、马来西亚等国家设立专卖店，还筹划和业内其他品牌共同把中国铁观音品牌推向世界，“抱团”到欧洲开设专卖店。

　　当2006年提出赶超“立顿”的大胆构想时，林文侨曾坦言，“挑战‘立顿’，不是狂妄，而是民族自尊心。”挑战立顿，是一种确定目标、树雄心大志的体现，也是向“立顿”学习好的经验方法。依托60年的茶文化底蕴，集团期许，“以一个十年的时间，超越立顿，打造属于中国的‘立顿’。”

　　人才：老师傅和大专生超百人

　　安溪铁观音集团核心竞争力的一大来源，就是强大人才梯队和科研力量。几年来，集团已经与福建农林大学、福建中医学院和北京大学等科研机构建立合作关系，还与福建农林大学合作成立行业内最早博士工作站，实行“科技兴茶”战略。集团引进气相色谱仪、茶叶质量安全快速检测仪、旋转蒸发仪（德国施陶芬）等先进农残检测设备，并组建了一支以硕士研究生为主的专业检验人员，茶叶检测项目由原来的7项增加到17项。

　　集团拥有多名高职称、经验丰富、技术水平突出的专业人才，有国家一级评茶师7位、一级加工师2位，二级评茶师19位、二级加工师15位，10年以上涉茶行业经验的员工150多名；现有100多位大专及以上学历员工，其中5位博士、10位硕士。集团还率先在安溪县成立企业科协，数位国内茶界专家应邀成为顾问。

　　如此强大的人才队伍成就了集团在行业研发上的领先地位。2008年，安溪铁观音集团与福建农林大学、国家茶叶产品质量检测中心（安溪）作为乌龙茶国际标准化工作组成员，参与乌龙茶国际标准议案的起草工作。此前，安溪铁观音集团已是福建省乌龙茶产（商）品实物样采制企业，地方标准安溪乌龙茶DB35/405-2000与国家标准安溪铁铁音GB/T19598-2006唯一参与制定企业。

　　文化：茶香书香  魅力独具

　　走进安溪茶厂花园式的厂房，扑面而来的是一股淡淡的茶香和玉兰花香，让人神清气爽。而更加沁人心脾的，是萦绕在安溪铁观音集团及其旗下安溪茶厂内的一股书香、墨香、文化香。

　 “喝茶的人其实是在喝一种文化。”在安溪铁观音集团负责人看来，铁观音独有魅力，并不仅局限在茶香、茶味，更在其蕴藏深厚的茶文化。安溪茶厂的60年制茶工艺，正是铁观音茶文化的历史积淀，是安溪乃至中国茶业界的一杆文化大旗。接过这杆大旗的安溪铁观音集团董事长林文侨，正在让这面旗帜更加鲜艳、动人。

　　林文侨是国家一级评茶师，博士学位，又是中国美术家协会会员、中国书法家协会会员的“双会员”,还是中国网球协会副主席、福建省网球协会主席。他还担任世界安溪乡亲联谊大会会长，泉州市鲤城区慈善会首届会长、永远荣誉会长等。在2010年的第十一届全国美术作品展览上，林文侨的国画作品《故园》荣获第十一届全国美展优秀奖，这也是福建省国画界在那届全国大展中唯一获奖的作品。

　　林文侨正以自己的健康体魄和文化底蕴做示范，向集团员工和广大“凤山”新朋老友，传达着集团企业文化和“凤山”品牌内涵。他希望，用自己的身体力行，带领集团做大做强“凤山”的品牌内涵，让集团旗下系列产品走向世界，广泛传播铁观音文化。

　　品“浓露香永”，抽iPhone5，赢奔驰使用权。凭此报道，可至泉州市各安溪铁观音集团专卖店换取抽奖券1张。前20人还可获取“浓露香永”礼品1份。

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