中秋将至 浓香铁观音渐成市场主角

西湖龙井资讯平台9月19日讯：清香型安溪铁观音早已风靡全国茶市，而近几年，浓香型铁观音逐渐兴起。记者在走访泉州中秋茶市的过程中发现，今年，浓香型在福建省内的销量取得了新突破，逐渐从配角迈向主角。
    八马茶业的赛珍珠被茶客誉为是浓香型铁观音的典型代表，而八马茶业也是业内较早开始推广浓香型铁观音的品牌茶企。八马茶业董事长王文礼告诉记者，今年浓香的销量上升速度很快，在福建省内渐成市场主流。他表示，浓香型铁观音结束了铁观音一定要冷藏的时代，更能适应现代人快节奏的生活需求；发酵充分，茶黄素、茶红素等暖胃物质较多，所以更加养胃润肠；保留了安溪铁观音的传统制作工艺，口感出众，养生效果明显……这些都是浓香型铁观音市场销量增长的重要原因。
    华虹茶业近几年也在力推浓香型铁观音。华虹茶业总经理高水治表示，企业今年在省内主推浓香型铁观音，省外主推清香型铁观音。因为，从今年的市场情况来看，省内浓香型铁观音已经占据了35%左右的市场份额，而去年仅占20%左右，上升趋势明显。
    在记者走访过程中，安溪铁观音国家标准起草人之一、华福名茶总经理高金典也表示，今年，福建省内浓香型铁观音卖得比较好，厦门、龙岩、泉州等地，浓香型铁观音的市场占比并不逊色于清香型铁观音，甚至部分区域比清香型卖得更好。据市场反馈情况，浓香型铁观音易保存，口感比较重，这两点被众多茶客所认可。
    茶界知名人士沈添土在接受媒体采访时曾表示，安溪铁观音复杂的传统制作工艺，（除了安溪）其他区域很难做出这样的风味。
    记者走访发现，近几年，越来越多的企业开始重视浓香型铁观音的推广。不过，厦门市茶叶协会秘书长陈志雄在接受媒体采访时曾指出，茶叶市场瞬息万变，在茶叶的加工环节中，农户一定要有意识地根据市场的变化，进行创新，迎合市场的新口味。“老是躺在原来的温床上而不进行改变，是会遭市场淘汰的。像浓香铁观音这块，还应该注意到目前市场对其口味的醇厚甘爽，特别是鲜爽度有了新的期待，更加喜欢清、香、甘、活的口味。”
    茶市访谈
    中秋将近，茶叶市场的各类活动已经登场。记者走访了解，相比往年，今年多数茶企对中秋营销都更加重视。在市场经济不景气的情况下，安溪的品牌茶商如何看待今年的中秋市场？在茶市百花齐放的市场格局下，他们将以怎样的方式进一步扩大安溪铁观音的市场份额？为揭开这些疑问，我们走访了一些安溪品牌茶商。
    八马茶业董事长王文礼：品牌已成为影响茶叶消费的关键因素
    品牌对消费者的影响越来越大，消费者买茶送礼，会越来越关注品牌的选择。对于企业来说，品牌不仅体现在产品的品质以及品牌的知名度上，还体现在服务、店面形象、企业文化等方方面面。
    中秋营销，考验的是企业的品牌积累。从今年上半年的形势来看，虽然受经济大环境的影响，但是品牌茶企的市场销量并未受到影响。以我们企业的赛珍珠为例，上半年的销量甚至比往年还出现了大幅上升。
    我认为，从茶行业当前的发展情况来看，千军万马过独木桥的时代已经一去不复返，茶行业发展已经进入了市场细分阶段。从当前的市场情况来看，一些二、三线以及做批发的品牌，逐渐出现向生产环节转型的苗头，例如，不少人会去承包茶园、研究做茶技术等，更专注于生产，这些是市场分工开始发生变化的前兆。而品牌茶企，则越来越集中注意力做好产品的营销及品牌的塑造。
    华虹茶业总经理高水治：力推体验式营销
    今年中秋市场的氛围很浓厚，许多企业的活动力度都很大。不过，据我观察，今年的茶礼消费将会越来越向品牌茶企集中。而品牌茶企之间的市场争夺也将越来越激烈，这也是今年中秋，众多品牌茶企对中秋活动营销越来越重视的重要原因。
    除了送礼、博饼等活动，今年中秋，我们更强调体验式活动。例如，我们会在众多门店中根据销售的业绩评选出20家销售业绩出色的门店，在秋茶集中采制期间，组织这些门店的员工或客户组团到我们企业在安溪的基地进行参观考察，亲身体验铁观音的制作过程。
    华福名茶总经理高金典：重视安溪铁观音产品创新
    眼下，茶市百花齐放，安溪铁观音要进一步扩大市场份额，更考验企业的产品创新研发能力。
    创新能够让产品更有生命力，例如，可以通过深加工，改变铁观音的冲泡习惯，使其向茶饮料、茶食品领域延伸。今年，我们与华侨大学分子药物研究院合作研发的枇杷花茶，其中就有一款将铁观音与枇杷花进行结合，综合了铁观音与枇杷花的养生功效，丰富了铁观音的口感。该研究，企业投入了100多万元进行研发，产品面市以来受到了不少茶客的喜爱，这也是今年中秋企业力推的新品。
    随着现代人养生理念的提升，我认为，安溪铁观音的推广，更重要的是养生方式的推广。很多企业都在宣传安溪铁观音好，可是喝安溪铁观音的好处究竟在哪里？这是未来我们要宣传更到位的地方。

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