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红茶冲泡有什么技巧?

爆米花 发表于 2012-8-6 17:21:37 | 显示全部
茶叶
    茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
  水质好
    水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。
  茶具好
    红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。
  温度好
    将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
  时间好
    放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

评论列表 ( 评论5 ) 显示全部 倒序浏览

  • zjh7272

    2012-8-6 20:24:04
    一个有信念者所开发出的力量,大于99个只有兴趣者。  
  • 青棕林

    2012-8-6 20:24:04
    呵呵 那就好好玩吧~~~~  
  • 辉来辉去

    2012-8-7 00:25:56
    天啊.  
  • hn38ez07

    2012-8-8 16:41:42
    嘿嘿  
  • hn38ez07

    2012-8-8 16:41:42
    不错,看看。  
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