黑茶怎么饮用?

2012-8-6 17:16:42

黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。　　
　　泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。具体冲泡方法如下：
　　取茶
　　　　黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶
　　

　　千两饼取茶
　　　　用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可千两饼茶
　　

　　颗粒茶取茶
　　　　由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可颗粒茶
　　

　　千两茶取茶
　　　　用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指整支千两茶
　　泡茶第一步：
　　　　投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。投茶.
　　

　　泡茶第二步：
　　　　冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出冲泡
　　

　　泡茶第三步：
　　

　　　　茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用小提示：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。