什么样的茶才能称之为浓茶？

什么样的茶才能称之为浓茶？

　　/01/ 什么样的茶才能称之为浓茶？

　　

　　一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。

　　

　　正常人每天宜饮中等浓度的茶，一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

　　

　　/02/  喝多浓茶伤胃

　　

　　饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

　　

　　/03/  经常饮用过浓的茶，增加心脏负担

　　

　　经常饮用过浓的茶，还会使心血管和肾的负担增加，有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因，能使人体心跳加快、从而使血压升高，进而加大了心脏和肾脏负担。

　　

　　/04/ 老年人饮茶的浓度越高，面临的骨折可能性也就越大

　　

　　1991年，美国布朗大学会同波士顿大学，共同研究和发现了浓茶中咖啡因的新问题，那就是浓茶会大大增加老人发生骨折的可能性。具体研究结果显示，每天饮浓茶达5杯的人，出现骨盆骨折的危险比饮淡茶或不饮茶的人高出大约70%，甚至达到80%以上。也就是说，老年人饮茶的浓度越高，面临的骨折可能性也就越大。

　　

　　/05/  神经衰弱

　　

　　在午休前、睡眠前有饮浓茶的习惯可导致失眠，影响睡眠质量，茶叶中含有咖啡因兴奋神经，久而久之可引发脑神经衰弱。

　　

　　/06/  不宜空腹喝浓茶，大量喝浓茶尤其是新茶容易“茶醉”

　　

　　茶中所含的咖啡碱（Caffeine）强而有力地刺激中枢神经，使之兴奋，进而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。而浓茶相对而言咖啡碱更丰富，也更易导致茶醉。

　　

　　——《咖啡碱的生理功能及其作用机制》

　　

　　（浙大博士吴命燕、范方媛）

　　

　　/07/  浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏

　　

　　滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，会导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量会明显增多。

　　

　　——《钙剂和硒对饮茶型氟中毒小鼠肝、肾病理形态学改变的影响》

　　

　　（长沙医学院科研实验中心研究员李全亮、谭霞）

　　

　　/08/  浓茶中的茶碱通过一系列作用，损害肾功能

　　

　　浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用，会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，给肾功能带来危害。

　　

　　《茶多酚治疗慢性酒精性肝损伤的实验研究》

　　

　　/09/  浓茶解酒如同火上浇油，会进一步损伤肾脏、胃、心脏

　　

　　酒精被消化道吸收后，先转化成乙醛，再转化成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外，浓茶具有利尿作用，酒后喝浓茶，使酒精转化成乙醛后尚未分解，便从肾脏排出，而乙醛会对肾脏造成刺激，所以酒后喝浓茶会伤害肾脏。酒对心脏有很强的兴奋作用，浓茶对心脏也有兴奋作用，酒后喝浓茶会使心跳加速，加重心脏负担。酒对胃黏膜有刺激作用，而浓茶可诱发胃酸分泌，进一步加重对胃黏膜的刺激。

　　

　　因此，酒后不能喝浓茶，酒醉后可以喝一些蜂蜜水，还可以喝一些鲜榨水果汁，如柑橘、苹果、梨、西瓜、甘蔗等。

　　

　　/10/  不宜饮用浓茶的人群

　　

　　患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。

　　

　　正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。

　　

　　大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。

　　

　　/11/ 小贴士

　　

　　饮茶的浓度对于身体健康有着直接的关系，总的来说，品茶宜淡，因为常饮浓茶有损健康。