详细介绍十大名茶

2011-9-20 12:22:05

1.龙井茶
龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。本人只尝过一二百元一斤的龙井，上千元的佳品看都没看过，此生之憾也

2.碧螺春
康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”

3.黄山毛峰
产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。

4.君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。《红楼梦》您应该看过吧。

5.祁门红茶
我个人并不赞成把它列入十大名茶，虽然它获了1915年巴拿马万国博览会金奖，但有些专家有点媚外也是可理解的。产于安徽祁门县，又名祁门香。

6.六安瓜片
产于安徽六安地区齐云山，外形似瓜子，色绿香高，味鲜甘美，很具特色的片形茶。

7.信阳毛尖
产于河南信阳大别山，很奇怪，河南还占一席，在往北就不能种好茶了，看过一篇报道，居然有人在西藏也能成活茶树，而且品质不差？

8.都匀毛尖
产于贵州布衣族的都匀山区，诗云：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公关灵”

9.武夷岩茶
产于闽北武夷山。 99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”，光听这些名字我就流口水喔。

10.铁观音
产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，乌龙茶之上品。

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