一生只绽放一回的小物之美 “筅”字的原意是炊帚,茶筅之名想必也是起源于此。 作为茶道具中唯一的消耗品,茶筅总是安静地藏在众人看不见的角落。非但在茶会的道具鉴赏环节中无半席之地,更因作品不能传世,导致名工也始终不得跻身“艺术家”行列,只得默默坚守在“匠人”的小板凳上。 茶筅的穗(竹丝)在用热水沁润,使用,风干的不断反复中会渐渐劣化变脆,最终难免在受力时折断。因此正式茶会上,为了防止老化的竹丝在强烈击拂中折断落入茶中,规定一律需要使用新茶筅。或许正因如此,茶会上的茶筅才比其他茶器更多了一分庄严的宗教色彩。 工艺 高山茶筅由于茶道的流派不同,而且薄茶、浓茶、献茶、野点、茶箱等用途不同,其素材、形状、穗的数量等各异,共有120种类型之分。目前奈良县的高山是日本唯一的茶筅产地。其制作工艺大概可分为以下的八步。 第①步:片竹 取一定长度带有竹节的竹筒,用小刀将竹筒的一端片成 60本~240本的细条。 第②步:皮肌与身分离 用手工刀将皮肌与身分离,然后去除内部的身部分。 第③步:小割 将一片竹片进行大小交互的分割。 第④步:浸泡 将竹筒有穗的那部分泡于温水中一段时间,使其具有一定的柔软度。 第⑤步:味削 之所以这步称之为「味削」,是因为此削竹穗工艺的好坏,将对制茶产生很大影响。 从穗内侧的根部向端部方向进行削薄处理。 削好后的穗将更加的轻薄。 第⑥步:端部圆化 用工具将穗的一段进行圆化处理,使每个穗都具有相同的幅度。 第⑦步:去除端面 对每根穗的左右两个尖端面进行切削处理,使其更加的轻薄以及缓和。 第⑧步:编制 将之前分割出来大小不一样的穗进行内外分离,将细小的穗置于中心,略粗的穗置于外部。通过用线编制,固定其内外之分。 最后再做细微地调整,一个茶筅就算完成了。 它的工艺不算复杂,但要求足够的细心与耐心,以保证每根穗的粗细与幅度几乎一致。这样完成后的一个茶筅就足以是件艺术品,光是看着,就让人无比地喜爱。 各种不同种类的茶筅 宋徽宗赵佶《大观茶论》:“茶筅以劲竹老者为之,身欲厚重,筅欲疏劲。本欲状面未必眇。当如剑尖之状。盖身厚重,则持之有力,易于运用。筅疏动如剑尖,则出拂而浮沫不生。” 你的茶席之上,是否也有一件这样的茶筅,不耀眼,却不可缺的小物之美。
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