贡眉与寿眉，有区分的必要吗？

贡眉与寿眉，有区分的必要吗？

据说，清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，因为当地人把朝廷采购的物品称作贡品，所以贡眉的称呼就这么叫出来了。能被选为贡品，是不是就是寿眉中的上品呢？

　　

　　有人说贡眉是菜茶树种采制，毫心显，叶子嫩； 寿眉是大白或大毫树种采制，叶粗老，偶有毫心，是真的吗？

　　

　　也有人说贡眉就是长得好看的寿眉，是这样吗？

　　

　　本期，茶叶旦选择了标准树叶高海拔老树贡眉作为教学案例。根据之前的选品笔记，这款贡眉花香清甜，纯正持久，滋味柔甜，回甘于喉。是标准树叶遵循自己独创的六个“金标准”理念来打造白茶：

　　

　　1.标准高山基地：福鼎白茶原产地内远离城市的高山区；

　　

　　2.标准天然品质：拒绝工业肥及化学灭虫；

　　

　　3.标准老树原料：只采摘老树鲜叶；

　　

　　4.采摘季节金标准：只在春季采摘；

　　

　　5.制茶采用“五个控制，一个否决”的金标准：即采摘控制、运送控制、日晒控、压饼控制、包茶控制，产品出厂时，组织专家及顾客代表对产品随机抽样，100%通过后方可出厂，如果发现一饼茶有问题，将会推迟出厂或不出厂。