白茶可“拜堂”，但不可“超生”

  茶，茶作为国饮，众所周知，具有历史价值和保健功效，长期饮用，有利身体健康，还可以陶冶情操，修身养性。尤其是受到有身份、有地位、品位非凡的高端消费者的喜爱。近年来，茶叶市场日益火爆，各种茶类轮番上阵，争夺市场主角。从普洱热、红茶热，以及总不退热的铁观音、大红袍，足见茶叶市场迅速发展的势头。     白茶是六大茶类之一，性寒，功同犀角，具有解毒、退热、降火、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等神效，自古以来就被视为治疗麻疹的圣药。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中曾说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。如玉之在璞，它无与伦比也。”可见，白茶之珍贵与高贵之品。
     白茶更优的保健功效以及尊贵的身份和地位，再加上白茶企业的努力、政府的大力宣传和推广，使白茶更具生命力，可与日渐成熟的乌龙茶市场一决雌雄。
     据世界白茶权威交流学习平台白茶世界网www.baicha.org报道，2011年8月12日，安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出"白茶嫁百家"的战略思想，即：世外茗源将携手其他兄弟品牌，努力让安吉白茶或其他优质白茶进入成百上千家庭的厅堂，让白茶或其他中国茶叶成为待客的主流饮料，逐步帮助消费者培养健康的饮茶习惯，为消费者的身心健康做一份贡献。而“白茶拜堂”即是“白茶百堂”的谐音，即：“安吉白茶进入百家厅堂”的简称，是一种娱乐化的白茶纪实，在一片笑声中传达出茶叶的优点。“白茶拜堂”的背后正是世外茗源安吉白茶的“白茶嫁百家”战略。
     中国茶叶行业第一本品牌营销实战专着《茶翅高飞--中国茶叶品牌快速崛起之道》一书强调的，让更多人喝茶才是中国茶叶发展的关键，同时也是中国茶叶品牌快速崛起的关键。其他的都可以商议，但是没有更多的人来喝茶，中国茶叶肯定难以真正崛起，很难有真正的强势品牌。安吉白茶及其他中国茶叶健康的生态特色，在未来会渐渐吸引更多消费者的偏爱。同时，安吉白茶行业领导品牌世外茗源倡导的“喝生态白茶，享受身心灵健康和谐”的这一精神，相信会被越来越多的消费者肯定和推崇，“白茶拜堂”亦是大势所趋、势不可挡，成为中国茶业复兴的又一里程碑。
     然而，白茶“嫁”百家，毋庸置疑，白茶可以“娶妃”，可以“拜堂”，只是可别“超生”。关于这一点，茶叶界早有眼光长远的人士提出了“茶渊”概念，当时还没太在意，结合世外茗源提出的“白茶嫁百家”战略思想来看看，这种思想还是非常重要的，继“嫁百家”之后的“拜堂”，更预示着我们必须重视“茶渊”这个概念，同时也必须重视这个概念背后的茶叶危机，给茶叶企业也进行一次“计划生产”。
     实际上，要理解“茶渊”很容易，如果地方政府和茶叶企业只是一味地扩大茶园面积，忽略茶叶品牌的建设和营销工作，那么辛辛苦苦投资和耕耘的“茶园”，很有可能因为茶叶行业的产量过剩，茶叶卖不出去，变为“茶渊”：茶农或茶叶企业难以跨越的深渊。
     中国茶企不能仅仅想着去增加茶园面积，我们同时也需思考下述的一系列问题：谁能去做品牌，谁能去做营销，谁能去做销售，谁能去把这些茶叶真正消化掉。我们不能盲目地看着茶园面积增长就高兴了，如果到头来茶叶营销做不好，茶叶品牌做不强，那个时候，我们有可能看着茶叶掉眼泪，茶园也就成了“茶渊”。
     一旦我们重视这个问题，重视这个潜在的茶叶行业危机，在继续推广“白茶嫁百家”思想的同时，让“白茶拜堂”也流行起来，让更多的消费者知道喝茶的好处，从而愿意喝茶，那么，“茶渊”问题也就容易解决了，“超生”问题也会迎刃而解。（李海林）

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