扬州一名老汉自制“银杏叶茶” 喝完却中毒

银杏叶泡茶喝能降血压？一直以来这种说法似乎颇为流行，不少老人四处搜罗银杏叶泡茶治病。小编负责任地告诉您，银杏叶泡水千万别乱喝，会出事！

这不甘泉一六旬老汉采摘银杏嫩叶晾晒后泡茶喝，喝完就中毒了……

意外

老汉喝了银杏茶不适

“喝完没多久，就喊胃不舒服。”昨日中午，市民谢先生来电称，甘泉一老汉用采摘的嫩银杏叶泡茶饮用引起不适。

谢先生称，出事的老汉姓陈，在甘泉承包了不少农田种菜，平时血压有些偏高，听说泡银杏叶喝可以降血压，就采摘了不少鲜嫩的银杏叶晾晒。

“整个人看起来很难受，蹲在路边。”谢先生称，陈老汉平时给平山、西湖附近的蔬菜商贩送菜，送菜给商贩时出现不适。

担心蹲在路边的陈老汉出事，两位买了其蔬菜的商贩商量后，将其扶上三轮车，送至附近的诊所查看，医生询问中得知其喝了自己采摘的银杏叶泡茶，分析可能是饮用银杏叶，引起过敏中毒等不良反应。

昨日，记者联系上其中一位商贩邓先生。邓先生表示，医生建议陈老汉先服抗过敏药，多喝水看是否症状减轻，若加重建议去大医院就诊排毒。

他们后来联系上陈老汉儿子，其儿子赶至将其接走。随后，根据邓先生提供的联系方式，记者联系上了陈老汉的儿子，他表示，父亲还在家歇息，看起来暂无大碍。

说法

银杏酸有一定的毒性

昨日，陈老汉的儿子告诉记者，父亲有高血压，也是在卖菜的过程中，听到其他商贩提及用银杏叶泡茶可以降血压，才会去采摘一些试试。

陈老汉的儿子称，一开始父亲不怎么信，但其他商贩称每年扬州不少老人都有采摘银杏叶和收集银杏果用来养生的习惯，就想试一试。

“才晒干一些，他头一次喝，喝完了中午送菜还捎带了些晾晒的送给其他商贩。”陈老汉的儿子说，父亲出事后，他也及时联系了其他商贩不要喝。

银杏叶泡茶怎么会引起不适？昨日，记者就此咨询武警医院急诊科胡医生，他表示，银杏叶中含有大量的银杏酸，这是一种有毒性的物质。

胡医生表示，银杏叶茶确实对心脑血管、高血压、老年性痴呆等方面起到一定的作用，但市场上卖的银杏叶茶，都是经过深加工和炮制脱毒的。

“未经炮制的，容易引起中毒。”胡医生表示，由于银杏酸是水溶性的，而叶中有药用价值的银杏黄酮等是脂溶性的，未经炮制泡水冲饮会导致将有毒物质溶出，饮用容易造成中毒。

采访中，医生提醒，银杏叶茶未必人人适合，未经炮制脱毒的银杏茶喝了，容易引起严重出血，甚至引起肌肉抽搐等。

当心

春天采叶需谨慎饮用

“很多树的叶子，确实可以被加工泡茶。”商贩邓先生表示，他的安徽老家，就有一些人在春天就会采摘一些石榴叶炒制后泡茶喝。

对树叶可泡茶，记者曾就此采访过市园林局原高级工程师孙如竹，他表示，除了茶叶外，扬州人也有饮用树叶的习惯。

孙如竹表示，扬州能用来泡茶的如雪柳叶，用热水泡雪柳嫩叶，味道清香，生津止渴，只是目前雪柳树在扬州所剩不多，目前城区可能只在南河下有一株。

“以前很多家里买不起茶叶，才会采摘一些树嫩叶加工泡茶。”孙如竹表示，现在随着养生热的兴起，一些泡茶的民间方子也可能又热起来。

针对树叶泡茶，记者了解到，中医强调药剂配方作用，单单有些植物树叶单独饮用，未必能起到多大的疗效。

“银杏叶也是中药，若想通过喝茶保健养生，还是应去咨询中医，按医生的配方来服用。”胡医生表示，市民不要随意轻信民间方子自己去加工。

多知道些

银杏叶到底有什么功效呢？

《中药志》里边曾记载，银杏叶有敛肺气、平喘咳、止带浊的作用。现代药理研究，银杏叶具有溶解胆固醇，扩张血管，对治疗心脑血管疾病，记忆力减退、老年痴呆等有非常好的作用。

看来，银杏叶片确实可以起到降血脂的作用。

新鲜银杏叶泡水功效一样？

银杏叶的有效成分像黄酮类、还有萜内酯类，要经过严格工序提炼以后才能发挥作用。

那么，新鲜银杏叶泡水对人体有什么影响吗？

银杏叶还含有有毒的成分。比如银杏酸，对人体毒性很大。现在我们国家的银杏制品要求控制银杏酸在百万分之五以下，自己采的往往达到百万分之三千四千，毒性不可忽视。

可见，新鲜银杏叶泡水喝起不到降血脂的作用。大家如有需要可以到药店或医院开具银杏类制剂，如常见的银杏茶、银杏片等，这些都是用新鲜银杏叶经过一系列科学规范操作提炼过的，已经做过脱毒处理，符合国家标准。

不过，虽然加工过的银杏叶制剂符合国家标准，也不应盲目服用。

银杏叶的作用主要是促进血液循环，有抑制血小板的凝血作用，也就是说有出血的作用。如果有高血压，动脉硬化，动脉又很脆，正在吃阿司匹林的话，就不要擅自加银杏叶片。因为阿司匹林副作用就是引起出血，抗血栓，加水银杏叶把它的作用就增强了。

中药泡茶其实是"药"，别乱喝！

中药泡茶，在我们看来是茶，在医生眼里却并非如此。

一般市民常用来泡茶的中药，以各类花草最为多见，比如玫瑰花、金银花、蒲公英之类，还有一些叶、果、籽。另外，人参、西洋参、龙眼肉、枸杞子、陈皮、胖大海等也都是泡茶饮的常客。

不过绝非每种中药都可以泡茶饮，喝不好可能会有危险！比如有毒的就不行，质硬的也不好，另外有些中药刺激性强，或者实在太苦、口味不佳，就都不适合作为泡茶饮的材料。

这些药材你可以试着泡一泡！

人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果（橄榄）、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药，都比较适合泡茶喝。