祁门红茶留下的一缕馨香 安徽国润茶业

安徽省近几年茶叶发展迅速攀升，并打造了具有特色的品牌徽茶产业，全省茶农以及从事茶产业的人数近500万人。历史上中国十大名茶中安徽就有4个，即祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片，近年新的品牌也不断涌现。徽茶创造的辉煌业绩跟茶企业是命脉相连的，新一轮的竞争也促使茶企业走上了自主创新的发展征途。国润乃为祁门红茶业领军者，为此，记者走访了安徽国润茶业有限公司。
    记者：请问国润公司的发展历程及经营状况如何？主要业绩表现在哪方面？
    殷天霁：安徽国润茶业有限公司始建于1951年，建厂之始即生产祁门红茶供出口和内销，在1983年之前是安徽仅有的三家祁红生产企业之一。1984年起更承担起全省的红茶出口拼配重任，各等级的祁红出口到二十多个国家和地区，商检合格率达到了100%.
    在多年来红茶的低迷艰难时期，国润公司仍执着地坚持在国内外各种重要展会上或以其他方式宣传推介祁红。现已发展成为以祁红生产经营为主，内外销兼顾的安徽省农业产业化重点龙头企业。公司的"润思"祁红在中国国际茶博会等展会上屡获金奖，"润思"祁红被评为安徽省名牌产品。公司近年还获得安徽省质量奖，获评省政府表彰的"守合同重信用"企业，并被确定为"祁门红茶国家标准化安全生产示范基地",成为国内最大的祁红生产企业。
    记者：我国现在实施自主创新战略，请问国润公司如何完善自主创新机制以及近年来的科技投入、所取得的成就？有哪些新产品面世？它的主要特色在哪？
    殷天霁：茶产业是传统产业，自主创新对行业的发展弥足珍贵。国润公司对产品创新和技术革新一直都是积极的。如2006年，我公司在安徽茶行业首家投资引进英国色选设备，这对茶产业而言不亚于一次革命，极大地提高了劳动生产率，提高了产品的卫生质量水平。公司研制了多种新产品，如"润思"祁红仙针，是祁红的名优新产品，其滋味更加浓郁，干茶色泽更加乌润，汤色更加红凝艳丽。2007年"润思"祁红仙针被中国茶叶博物馆收藏展示。
最近公司又开发了纳米级的红茶超细微粉产品，针对一些特殊用途的客户，拓宽深加工产品的市场空间。
    记者：在食品质量安全方面，国润公司是如何构建完善的质量安全体系并持之以恒为消费者提供安全放心食品？另请谈谈对《食品安全法》实施的看法？
    殷天霁：老的出口企业，原先接受的都是"外事无小事"的理念，在质量上都是精益求精。祁红出口主要针对欧洲、日本等发达国家和地区，因此国润公司是最早感受到欧盟提出农残壁垒时在食品安全方面的压力并开始采取应对措施的。
    我们在质量安全体系建设上最主要是两方面：一是基地建设，目前公司的出口备案基地已达2万多亩，同时通过在基地投资建初制厂，推广IPM项目和GAP管理体系，保证了基地原料的质量安全。二是加强内部管理，对原料实行严格检验，这方面深受安徽省商检部门的认可，并且还要进行出厂、出口再检验。目前企业已通过HACCP认证、ISO9001体系认证、GAP认证和瑞士IMO有机认证，建立了较完善的质量管理体系。以出口为例，国润公司是迄今没有遭遇到因农残质量问题被客户投诉或退货的企业，在欧盟、日本不断提高农残壁垒的大环境下，算得上是凤毛麟角了，但我们丝毫不敢有半分懈怠。《食品安全法》的实施，对产业、对消费者都是好事，关键是希望在食品安全的监管上更加统一协调，同时要加强食品安全的农业源头监管。
    记者：企业的发展离不开品牌建设，而文化建设是品牌建设的重要一环节，请问国润公司在文化建设方面采取了哪些措施？
    殷天霁：品牌蕴含着企业的产品质量追求，也蕴含着企业文化建设。我们倡导的企业文化简单说是"和谐"与"竞争",产业、企业、企业中人的发展应该是和谐的，产业、企业、企业中人的发展也是必须要竞争的。企业离黄山、九华山不远，尤其在九华山下，妙有分二气，灵山开九华，我们对争与不争更当有自己的理解。这或许更有利于企业稳健发展。
    记者：据我所知，国润在社会公益和社会责任方面一直是积极的践行者，请问您是如何理解企业发展与履行社会责任之间的关系的？近年来的履行社会责任和公益活动情况如何？
殷天霁：企业的社会责任首先是把企业经营好。毋庸讳言，多年来红茶的低迷，很多老企业止步于这样一个激烈竞争的时期，而我们却在艰难中保持了平稳发展，保持了产业延续，这也是社会责任，是对产业的贡献。其次作为涉农企业为三农服务也是其社会责任。
    近年来我们大力发展农业产业化，在农村基地投资建初制厂，培训提高农民科技水平，带动农民增产增收，这也是社会责任。祁红产区所包含的五个县区，有几十万茶农，祁红茶企的坚守、发展，是企业自身的责任，也是几十万茶农的福祉。在汶川大地震发生时，我们和灾区人民同悲，迅速向红十字会等捐款，公司员工个人也自觉踊跃捐款，这是企业的应有素质。
    记者：最后，想了解下国润公司的长远展望是什么？最近有无新的投资计划？
    殷天霁：由于长久以来以出口为绝对导向，绝大多数人实际无缘结识祁红。祁红是美轮美奂的，尘封的异域优雅，淡忘的红艳尊贵，那种馨香甘醇，健康的感受和心境，消费者品尝后自能体会。就我们企业长远而言，我们希望能发展成为一个综合性更强，产业链更长的茶企。茶产业是传统的，需要传承，但也需要创新。我们将在技术改造、产品创新和基地建设上继续推进。