“音韵”持久 安溪铁观音集团

铁观音香气馥郁，醇厚甘鲜，该品种特有的“音韵”明显持久，在各类乌龙茶中品质较为全面。而安溪铁观音主产地安溪县独有的优越自然环境，使安溪铁观音具备了独特的产地特征，是乌龙茶中品质最好的品种之一。

独特的地理位置：安溪居山近海，而与沿海又有山岭阻隔，可以不受海风侵蚀，但又有山间雾气，为铁观音的生长创造了良好的环境。
独特的气候条件：安溪县属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛。海拔500-1,000米，日照充足，昼夜温差大，年平均温度16-21℃，年有效积温4,500℃以上，年平均降雨量1,600-1,800毫米，相对湿度78%以上，具有相对低温、高湿和多云雾的高海拔气候特征。
相对低温，芽叶生长相对缓慢，有利于新梢组织中氨基酸等可溶性氮化物和芳香物质的合成；高山漫射光多，也有利于芳香物质的合成；昼夜温差大有助于光合产物的积累，使碳水化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加。独特的气候使得安溪铁观音具备香气清高幽长、滋味浓郁甘鲜的特质。
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