节节清：茶叶层层把关 出口质量没问题——访节节清茶业胡总

    由于前段时间受农残门事件的影响，欧盟、日本等国家纷纷提高出口标准，导致国内茶业频频受挫，近日，中国食品土畜进出口商会有关负责人表示，提高质量是中国茶叶扩大出口的关键。那么，节节清茶业作为中国茶叶出口茶企之一，是如何保证茶品的质量来应对外国的绿色壁垒呢？针对此问题，记者采访了节节清茶业的胡总。
    从胡总的介绍中我们可以了解到，节节清茶业自1994年创办公司以来，就一直在做茶叶出口，在十几年的不断探索中已经在国外形成了一定的口碑和地位，销量一直不错。公司茶叶的出口以俄罗斯、日本、韩国等国家为主，近年来因受种种因素的制约，年创汇虽不比当年，但仍可以保证变中求稳，这主要得益于公司在出口上的层层把关。
    了解茶叶出口标准   主要以日本的农残标准来执行
    在采访中，胡总表示，因公司茶叶对日的输出量最大，且在众多茶叶出口中，日本制定的农残限量标准较中国多且严，也基本能够符合另外几个出口国家的农残标准。因此，公司主要以日本的农残标准为标准，并实行层层的检测。
    茶叶经层层把关  保证质量
    首先，从源头抓起。茶叶在基地种植的时候，会统一由专业的植保员负责管理。茶山的农药统一由政府配送，无任何高毒难溶农药。有机肥统一采购，并发送到各个茶山。农药在使用上统一由专业的植保员把关，并严格按照农药的使用说明来进行操作，从而保证了茶叶在种植期的安全。
    其次，坚决不超过生产安全期采摘茶叶。一般来说，茶叶的生产安全期是7到15天，公司在采摘茶叶的时候都会严格在完全期外进行采摘。此外，公司还有规定，每两年就会对每个茶园进行测土施肥；每三年会对茶园的土壤进行重金属和稀土的检测；严格使用叶面肥等等来保证茶叶的农残不会超标。
    最后，茶叶在生产入库过程中，要防止重复的二次污染。公司在保证入库的茶叶不受污染做出了诸多努力，如不仅要选择周边环境好的地方作为工厂，还要保证存放茶叶的仓库干净整洁，以及工作人员在进入仓库前都要做好自身的卫生工作。当然，茶叶在制作的过程中，除了经高温消毒等程序外，都会尽量保证茶叶的不落地，以此来保证茶叶的洁净。
    茶叶频频送检   出口检测合格
    公司为了保证茶叶在出口的最后关卡检测合格，就必须在前期做好各项准备工作。公司除了要保证茶叶在茶园以及在茶厂的种植生产过程中的安全外，还必须进在茶叶出口前的各个阶段进行检测。1、对合作农户以及自家茶园所生产的茶叶进行抽检。2、将茶叶原料送往具有国家认可的检测机构进行检测。3、精制茶即茶叶成品送往专业检测中心检测。4、在茶叶拼堆成箱前进行抽检。5、进行成品装箱后也要进行载一次的送检。经过这些严格、繁琐的检测合格之后，茶叶才能保证顺利过关，完成出口。
    据胡总透露，国外的农残标准一直提高，虽然公司对于自己的茶叶质量充满信心，但毕竟茶叶的出口还是不容乐观。近几年来，由于人民币的升值，出口创汇的不稳定，员工工资、燃料、运输成本等因素的逐年提升，都对公司产生了一定的影响，在以后公司的规划中，公司可能会逐渐缩小国外市场，转而做国内市场，定位在中高端人群，全心全意做国内品牌，最后再以品牌的优势重新打开国际的市场。