2012年铁观音(晋江)春季茶王赛报名火热进行

  西湖龙井资讯平台6月6日讯：“这次茶王赛在哪举行？具体比赛时间是什么时候？”“什么时候送茶样？”“请问，晋江之外的地区也可以报名参赛吗？”……上周三，2012年铁观音（晋江）春季茶王赛一经启动，几个赛事参与热线就热闹起来，不到一周的时间，参赛者已经达到50多组。而在这短短的几天时间里，更有众多热心读者打进参与热线，向主办方提出不少好的建议，为本次赛事贡献自己的力量。
　　作为2012年晋江茶业首场大型赛事，由晋江经济报社主办、晋江商人杂志社和晋江新闻网共同协办的2012年铁观音（晋江）春季茶王赛，推出后受到各界人士关注和认可。有业界人士认为，迄今为止，今年春茶产销并不理想，茶王赛推出很是及时，可以加深茶商和消费者沟通，为提振市场出力；有茶商认为，目前众多消费者对今年春茶品质抱怀疑态度，茶王赛为好茶提供了一个展示平台，有助于消费者更全面了解今年春茶情况。
    报名火热进行　品质好茶争相亮相
   “给我留两个名额，我和朋友一起参加比赛。”茶王赛活动刚刚发布，晋江龙湖友缘茶庄杨圳杰第一个打进参赛热线。“去年首次参加晋江秋季茶王赛，印象很深刻，赛事有档次、权威，且能够和晋江同行、高端消费群体面对面沟通，一场比赛下来收获良多。”杨圳杰告诉记者，知道春季茶王赛的消息后，他立马就拿起电话报名，而朋友从他那获得消息后，第一时间让他帮忙报名参赛。
　 “请问，可以个人报名参赛吗？要不要交什么费用？我要同时报名参加清香型和浓香型两个品类的比赛。”詹先生打进报名热线时，话语间透露着淡淡惊喜和信心。在爱茶的詹先生看来，参赛是一次难得的学习和交朋友的机会，获奖与否倒在其次。
　 “我是泉州的，请问什么时候送茶样，能否简单介绍一下比赛事项？”泉州吴先生在网上获知本次茶王赛的消息后，马上打进热线咨询。与晋江本土参赛者相比，一些异地参赛者不仅仅是看中赛事本身，大家还有一个共同点，那就是看中晋江这茶叶消费大区的市场影响力，通过赛事近距离考察市场是一举多得的美事。
　 “虽然今年春茶好茶不多，但我对自己的参赛茶样很有信心，这是今年收购到最好的茶叶，量很少，但品质即使与秋季高端茶叶相比也毫不逊色。”晋江蔡女士对自己的茶样颇具信心，在去年秋季茶王赛她选送的茶样获得不错成绩。
　　浓香型参赛阵容更强大
　 “我要参加浓香型比赛，请问有什么需要注意的吗？”安溪八方茶业总经理王康昭在获知赛事消息后，立马报名参加浓香型比赛。“去年秋季茶王赛有朋友去参赛，有机会喝到获奖茶样，感觉参赛水平挺高的，有挑战性，就一直关注你们的活动。”在王康昭看来，浓香型铁观音日渐流行，市场份额不断加大，通过参加比赛，可以近距离了解同行在该品类的水平和消费者喜好。
　 “今年由于各方面的原因，春茶没有买到很理想的茶叶，就先报名浓香型的比赛吧，这几天若能拼配出更好的茶叶，清香型的比赛当然也不能错过。”高先生在福州经营多家茶庄，近期正想把店开到晋江来，茶王赛对他而言是一次难得的契机。“可以零距离地了解这个市场，提前接触同行，为新店开业做好准备。”据高先生介绍，进驻晋江的缘由，也正是几个晋江客户喜欢喝其烘焙的浓香型铁观音。
　　迄今为止，从报名的情况看，以往清香型为主的情况已经发生变化，浓香型参赛者阵容已经开始和清香型分庭抗礼。对此，业界人士分析，原因有二：一、市场需求结构正在发生变化，浓香型铁观音以其独特制作工艺、口感和保健功能，开始受到越来越多晋江消费者的青睐，商家愈发重视；二、今年春茶整体产量和品质有所下滑，由于好茶少，不少参赛者对清香型春茶缺少信心。
    传声筒
　　春茶注重水质　选样以传统正炒为佳
　　春甘、夏苦、暑涩、秋香。独特的生态环境和制作工艺，决定了不同季节铁观音拥有各自特点。在权威人士看来，所谓春水秋香，指的是春茶以水胜出，而秋茶胜在香气。因此，参加清香比赛的茶样，在调配过程中，可以适当地突出其“春甘”的特点。
　　不管工艺多少种，都不能改变自然条件，空调只能改变制茶的小环境，生长的大环境却不能改变。因此，“春水秋香”的季节特点改变不了。在晋江知名茶人连建设看来，春季空气湿度大，铁观音鲜叶持嫩性较好，所以水质细腻甘甜。然而，又由于空气湿度大，鲜叶含水量多，若消水不及，将影响茶叶整体品质。因此，春茶应以传统正炒为佳。连建设建议，参赛者在选送茶样时，在合理调配基础上，应该注重春茶“春甘”特点的提炼。因为，这才是春茶独一无二的亮点和优势。
　　好茶少 更应该积极参赛
　　针对春茶整体品质不佳，参赛者信心不足的现象，众多业界人士一致认为，正因为好茶少，大家更应该积极参赛。只有正视不足和缺陷，才能找到解决问题的办法。
　 “首先，要弄清楚参赛的目的。很多参赛者为比赛而比赛，而把参赛的最终目的模糊化或者弃之一边。对于茶商而言，参赛就是为了更好地了解市场，更好地卖茶叶；而比赛则是近距离接触消费者、发现自身不足、向同行学习的好机会，不要纠结于获奖与否，而是要致力于提升自我，进而扩大知名度和影响力。其次，在大环境面前，大家的遭遇是公平的。春茶品质下滑是整体性的，大家收购好茶的几率是差不多的。此时，最重要的是通过赛事，把今年春茶的实际情况还原给消费者，告诉大家，在特殊的情况下，喝什么茶、什么样的茶是今年春茶中的好茶……只有这样，才能提振市场。”在日峰岩茶总经理王满成看来，好茶少，大家更应该积极参赛，通过赛事改变消费者认知、为缺乏活力的市场注入生机。
　　一二线茶企现身赛事　影响深远
　 “把一二线茶企纳入比赛是这次茶王赛的一大亮点，增加看点的同时，有利于大家更全面了解品牌茶企的茶叶品质。对于一二线茶企云集的晋江茶业而言，这是一次突破和创新。”读者肖先生在了解到本次赛事将一二线茶企纳入比赛时，很是兴奋。“对于很多消费者而言，品牌茶企的茶叶有一个共同特点，就是比普通茶叶店的贵，而且贵得多，至于它们品质如何，大家却知之甚少。这下好了，通过比赛，这神秘面纱将被揭开，很是期待。”
　　为了让广大消费者更了解晋江茶叶消费市场、为了让更多的爱茶人更全面了解春茶，在传统赛事基础上，2012年铁观音（晋江）春季茶王赛首次把一二线茶企纳入比赛，主办方将秉着公正公平原则，在同等条件下（如售价、品类、级别等处于同一水平），抽取一二线茶企相关产品参与比赛，并对比赛结果进行公布。在获知该环节后，众多读者或行业人士表现出极大关注并十分认可。
　“2012年铁观音（晋江）春季茶王赛”参赛细则：
　　1.报名时间：2012年5月30日—2012年6月20日。
　　2.参赛方式：热线（15059573159或15880905718）或QQ（415853434或118748384）报名参与。
　　3.参赛条件：①所有铁观音茶企、茶农，或者是铁观音爱好者皆可参赛；②每个参赛者可同时报名参与“清香型”和“浓香型”两个系列赛事；③每个参赛者参与每个系列茶叶赛事，在指定时间内，需向主办方提交净重1.5千克的参赛茶样；④入围决赛参赛茶样使用权将归主办方所有。未入围决赛的参赛茶样，在扣除参赛损耗后，剩余茶样将返还给参赛者。

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