“京交会”上受人欢迎的江西河红茶(组图)

　　国际在线报道（记者索强）：记者在正在北京中国国际会议中心举行的“第一届中国（北京）国际服务贸易交易会”的非物质文化遗产展区看到，许多参观者围在一个茶叶展台，纷纷询问茶叶的具体情况。原来，该展台展示的是尚未在市场上销售的高级红茶：江西铅山河红茶。
　　河红茶产于江西省东北部武夷山一带的铅山县。早在宋代，铅山茶就成为贡品。明朝宣德年间，又有小种河红、贡毫、贡玉等名茶上贡朝廷。清朝咸丰年间，英国商人复庆在其《中国茶乡行》中写道，“铅山县河口镇是一个繁华的大市镇，茶行林立，全国茶商都云集于此”。从明朝至清末，河口作为红茶贸易聚集地一直兴盛了三百余年。
　　河红茶的茶园在铅山南部地区的天柱山佛寨，面积约4000亩，茶园海拔高度平均约为1200米，常年云雾缭绕，周边数公里无居民居住，是茶树生长的绝佳之地。2008年，江西汗含珠实业有限公司对其进行了重新开垦，并开始种植生产河红茶。茶园采用传统的绿色无公害管理，从不使用农药，到目前为止未见到茶叶被虫子损坏的情况。在采摘、揉捻、发酵、熏焙、筛分、装箱等制作工艺上，也都是纯手工操作，每一步都有严格要求。为了切实保证茶叶质量和对人体的安全，从2008年至今三年多时间里，河红茶处于准备上市的阶段。今年，国家茶叶质量监督检验中心对河红茶的送检样品进行了严格检测，结果表明，河红茶是十分安全的，各方面指标都大大低于标准要求。
　　据介绍，河红茶共有三个系列产品将于今年下半年在北京、上海等地正式上市，分别为顶级的“贡玉”、“龙鳞”和“凤羽”，中端产品“天韵”、“如禅”、“如脂”等，以及低端产品“竹韵”、“佛寨”等，以满足不同消费者的需要。

人之所以能，是相信能。