清凉山首产红茶 改变产茶品种过于单一的局面

　本报讯 （记者薛凡升 特约记者翁尚华）近日，由梅县清凉山中峰茶场生产的清凉星牌清凉山红茶正式投放市场，改变了清凉山产茶品种过于单一的局面。这是梅县第一家生产红茶的企业，也是清凉山首家生产红茶的企业。
　　据了解，梅县清凉山中峰茶场在海拔近800米的清凉山上有160亩茶叶基地，过去只产有机绿茶。近年来，越来越多的人喜欢喝红茶，该茶场根据市场需求变化，及时调整产业战略，发展精致高效农业，与福建武夷山红茶技师联合研制了清凉山红茶。
　　由于红茶的采摘方法、制作工序和技术设备的不同，与同级别的绿茶相比，红茶的质量要好很多，价格则是绿茶的两至三倍。据介绍，该茶场目前日产红茶50斤，今年秋季将可实现日产红茶150斤。