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安溪铁观音上市季 解读铁观音制作工艺

茶叶的种类 发表于 2012-5-23 15:07:34 | 显示全部
   说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功的。

安溪铁观音上市季 解读铁观音制作工艺
    首先,在采摘茶青方面依然是选取三叶一心进行采摘,这个不需要做出任何的创新。
    然后,接下来就应该是晒青的环节了,这个也不需要做出什么创新,通常在阳光不是很强烈的情况下,晒上3-8分钟左右,不过这个主要还是要看叶片的瘫软程度。

评论列表 ( 评论2 ) 显示全部 倒序浏览

  • ronin

    2012-5-24 19:26:41
    勤奋真能造就财富吗?  
  • CYtFOrTz

    2012-5-24 20:07:30
    初来乍到,请多多关照。。。  
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