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服务员、洗头妹当茶艺小姐 金骏眉大红袍分不清楚

茶叶的种类 发表于 2012-5-23 15:04:55 | 显示全部
  在一家靠近湖滨南路的茶叶店内,陈小姐和另外三个茶艺小姐一起,坐在桌子旁,百无聊赖地聊天。记者以一名顾客的身份,先后拿了两款茶叶咨询陈小姐,结果却感到有点“雷人”。记者先是拿起一款“金骏眉”,称想买这款茶,要陈小姐介绍一下。
  “这款茶应该是来自武夷山那边的,口感和大红袍差不多,都是较重的口味。”陈小姐说。记者再拿起一款漳州平和的白芽奇兰,陈小姐有些不好意思地说,这款茶较少卖,口感她不太清楚。陈小姐转头看了一眼其他同事,见她们也没反应,就只好硬着头皮继续说,“这款茶的口感,应该也和武夷岩茶差不多吧。”
  在记者询问下,陈小姐透露,她进店工作前只被安排培训了一个多星期。“因为老板说人手不够,培训期就缩短了,虽然还有很多东西不会,但也只能边工作边学了。”陈小姐告诉记者,她是1个月前正式入行,之前曾在一家大型酒楼当餐厅服务员。
  “当了半年餐厅服务员,觉得干活又脏又累,一个月才赚2000多元。来这里当茶艺小姐,工资差不多,但是工作可轻松多了。”陈小姐说,“平时的工作就是泡泡茶,和客人聊聊天,有时候接待老板的一些朋友,还有机会接触一些高端人群,学到不少东西。”
  一家茶叶店老板向记者坦言,时下茶行业人才紧缺,一些优秀的、有经验的茶艺小姐,基本上都被大公司挖走了,但新店开张,又急需茶艺小姐,因此放宽了条件,“随便让她们培训一下,就赶着上岗了。”
  据悉,除餐厅服务员,还有部分洗头妹、工厂女工等,都相继改行当起了茶艺小姐。“这些女孩子原本文化素质不是很高,对茶文化的了解也不深,很多人以前甚至从没泡过茶,但是企业发展需要,就只好先招进来了,一般都是通过边工作边学习的方式进行。”该老板说。

评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 倒序浏览

  • runling

    2012-5-23 17:42:21
    哟喂,培训不到位哦
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