绿茶沙拉笋制作方法

　　西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如杭州画室画里一般，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
　　一、西湖龙井绿茶沙拉笋制作主材料：
　　竹笋900克，配料：西湖龙井绿茶粉2茶匙、沙拉酱1包，调味料：花生粉适量
　　二、西湖龙井绿茶沙拉笋制作步骤：
　　1、将竹笋洗凈，连外壳用冷水以大火煮开﹐改用小火继续煮约50分钟至熟，去掉外皮切成块状装盘，放凉后置冰箱内冷藏。
　　2、将龙井茶绿茶粉和沙拉酱﹑花生粉拌匀，检查不孕不育置入挤花袋中。
　　3、食用前将凉笋取出，用挤花袋将酱料挤到笋块上即成。

绿茶沙拉笋制作步骤 已经很详细了哦