首届中国·凤庆红茶节名优红茶评比评审有启示

　5月3日下午，记者在评审现场看到，中国农科院茶叶研究所副所长、研究员江用文任评审专家组组长，云南省茶叶协会副秘书长、高级工程师方可，云南省农科院茶叶研究所副所长、研究员梁名志，云南农业大学教授蔡新、吕才有，临沧市茶科所高级工程师方林江、临沧市农校高级讲师曹昕灵，七位专家正在专心致志地进行红茶评审工作，凤庆县司法局两位公证员正在认真地履行职责。
　　在评审现场组织本次名优红茶评比评审工作的凤庆县副县长刘正荣认为，首届中国·凤庆红茶节将是中国红茶史上的一次盛会，首届“滇红杯”名优红茶评比是红茶发展走上新纪元的标志。据刘正荣介绍，从1939年滇红茶问世起，就以其特有的香高味浓、形美色艳而驰名中外，与祁门红茶一道以我国红茶质量好、竞争力强、售价高、创汇多的特点，成为我国茶史上的一朵灿烂的名茶之花。首届“滇红杯”名优红茶评比活动，旨在弘扬中国红茶文化，扩大名优红茶的知名度，红茶优势品牌，提高红茶市场竞争力和市场占有率，促进红茶产业的发展。此次评比活动，收到来自临沧、保山、昆明三地的38家企业送来的93个参评茶样，分为传统工夫红茶、名特优红茶、CTC红碎茶三类分别进行评审评比。为保证评比活动的科学性、和公正性，由凤庆县发展生物产业办公室、凤庆县质量技术监督局、凤庆县茶叶协会组织实施，制定了评比标准和工作方案，采用密码审评的方法进行评审评比，并邀请了凤庆县司法局公证处公证员全程参与进行公证。专家组按名优茶的标准，根据参评茶样的外形和内质进行审评、打分，按得分高低依次选拔，最后得出评比结果。