茶叶价格连连高涨 茶农腰包迟迟不鼓

一边是市场终端持续每年以15%以上的速度上扬的春茶价格，引得消费者频喊“茶叶又涨价了”；另一边则是低廉的茶青价格和增长缓慢的种植收入，茶农手里依然“不见钱”。记者近日对济南、安徽、江浙一带的茶商、茶农进行采访时发现，如同其他农产品一样，茶叶市场“茶叶价格连连走高，茶农腰包迟迟不鼓”的市场现状急需改善和调整。
终端茶叶价涨两成
     受今年初春低温多雨特殊气候影响，江浙等茶叶主产区春茶开采时间均较以往推迟了10-15天，多的甚至超过20天。白茶行业关注：西湖龙井最早一批茶开采始于3月底。采茶较去年推迟了半个月，这就意味着以“明前茶”为代表的高档龙井茶产量迅速减少。“明前茶”专指清明节前所采摘、制作的茶叶。“明前茶”数量少，必然引起供求关系变化，价格自然就会上涨。
     此外，采茶工等劳动力成本上扬、农资价格上扬等因素，也是茶叶价格上扬的重要原因。梅家坞龙井产区一家茶农介绍，从3月开始，这里的茶农们就紧锣密鼓地招聘采茶工，每名采茶工要求预付定金200元。据了解，广西、安徽的采茶工人工资，已从去年的每人每天70-80元，上涨到每人每天100元，而且还要包吃包住，报销往返车费。
     济南茶叶协会相关负责人介绍，江浙等产茶区前期低温多雨，抑制了茶叶生长，到3月底、4月初气温回升、日照充足之后，茶叶嫩芽长势迅猛，许多茶叶嫩芽还没来得及采摘就老掉，茶农集中采茶压力陡然增大，劳动力供不应求情况较为严重，随之而来的劳动力成本也就水涨船高。
     农资价格上扬是茶叶价格飙升的另一因素。业内人士表示，部分产茶区有机肥和生物农药今年售价较去年上涨10%以上，每亩茶园仅这两项就要增加投入50多元。加上近期出现的油价上涨，也给茶叶带来了运输成本的上涨。在今年春茶上市之前，就有不少业内人士预计：绿茶价格将比去年上涨15%-20%，红茶价格上涨幅度有可能更高。而市场反映的情况已经论证了这个观点。
茶农腰包“不见鼓”
     一位业内人士告诉记者，从2006年下半年开始，我国的所有茶品，包括绿茶、红茶、黑茶等，全都经历了每年超过10%以上的涨幅，天价普洱茶、18万元/500克西湖龙井茶、20多万元/500克熊猫茶……此起彼伏地出现在国内各大媒体。他说：“即便剔除炒作因素，茶叶的平均价格在五六年的时间也涨了一倍。”
     在今年浙江安吉一家茶叶销售企业的春茶报价表中，高档茶的售价与去年相比上涨三成以上，其中顶级安吉白茶售价达每公斤5.6万元；精品每公斤4.4万元；特级安吉白茶每公斤3.6万元，售价相比去年涨幅在三成左右。市场销量最大的礼盒安吉白茶，每公斤售价也在1万元左右。
     与此形成鲜明对比的是，在安吉县溪龙乡青叶交易市场茶摊上，青叶价格平均在160元/公斤。而且每天甚至一天中的不同时段价格都不一样。一位茶农介绍，由于天气转暖迅速，天气一暖和，青叶产量大，价格就低，而且青叶价格波动较大，早晨能卖200多元/公斤，下午可能就60元/公斤。今年天气特殊，青叶采摘期缩短，所以茶农还需要争分夺秒，早点去卖，价格可能就高一些，每天往返茶场和市场三四次，就是为了卖个好价格。越往后，价格越便宜。该茶农介绍，虽然市场上茶叶价格上涨了，但今年的收入还不如去年。
     白茶行业关注：鲜叶市场是买方市场。茶叶鲜叶讲究时节，一旦错过采摘最好时期，价格就会大幅下降，而人工成本却在不断上涨，茶农一算“不划算”。许多来不及采摘的茶叶就被留在茶树上。就这样，茶叶价格在茶农和终端市场那里呈现了“冰火两重天”。
“城乡二元收益”亟待“分配破题”
     业内人士认为，茶叶价格“连连走高”，茶农腰包“不见鼓”的现状，表明我国农产品领域生产城乡流通、分配状况需深度破题。白茶行业关注：茶叶价格增加幅度最大的环节是市场终端领域，政府可以通过税收监管的方式，对天价茶叶增加税收，并以此作为返回给茶农的补贴来源，通过政府“看得见的手”来确保收入平衡。终端领域和流通环节是资源聚集度最高的环节，其议价权最强，也最容易产生“市场垄断”，这就需要政府引导，茶农、协会、茶商、茶企进行统一协调，形成相应的利益平衡点，实现“大家有肉吃”的良性循环。
     但最根本的是国家和地区要加强对茶叶专业合作组织的扶持力度，推广茶叶科技。提高茶农组织化程度、科学种茶水平，实现茶叶集约化生产、统一管理，降低茶叶生产成本，使抑制茶价过快增长成为可能。各级政府应加大对茶叶加工企业的扶持力度和优惠政策的倾斜，尤其在企业标准化加工厂建设、营销网点建设、品牌宣传保护等方面予以资金补助。提高茶产业总体抵御风险能力，帮助茶农和茶企分摊风险，平抑茶价。（《济南日报》 邵明红）

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