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茶叶 你会选吗

小七哥 发表于 2011-9-21 17:18:46 | 显示全部
茶叶的类别主要可以分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。请注意观察以下四个方面:
  色:基本为外观的色泽和汤色。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。外观颜色以纯而亮泽为佳,杂而暗为次。
  香:质量好的茶叶基本是香味纯正,沁人心脾。如果茶叶香味淡薄或根本无香味,甚至有异味,就不是好茶叶。
  味:即茶水的滋味。陈茶则汤色变褐、香味差,新茶汤色澄清且香气足。拿绿茶、红茶来说,红茶口感甜爽为优,苦涩为劣。质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。
  形:即茶叶的外形。各种名茶都有它独特的外形特征,不同的名茶有不同的鉴别方法,有的品种要看条索的松紧,紧者为好,松者为差,有的品种(黄山毛峰)要看茸毛的多少,多者为优,少者为劣。质量好的茶叶所含碎茶和杂质少,外形应均匀一致。

评论列表 ( 评论5 ) 显示全部 倒序浏览

  • lw131462

    2011-9-24 22:03:41
    加油站加油  
  • lw131462

    2011-9-24 22:03:41
    我的啦嘿嘿  
  • tomyang

    2011-9-27 10:15:11
    我的啦嘿嘿  
  • dalaosha

    2011-9-28 20:55:55
    不错啊! 一个字牛啊!  
  • 小心灯火

    2011-11-7 14:27:31
    去市场买东西,杀价先杀四分之三,现在杀一半行不通了。  
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