一杯红茶几盘点心 午餐,与腔调有约[组图]-上海频道-东方网

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　东方网4月11日消息：据《申江服务导报》报道，谁说午餐的精神只是选些油腻餐品，而后潦草匆忙地充饥？安慰一下浮躁的胃和心吧！找一家环境优雅、小资的店，悠然品味一客精致、贴心的套餐；又或者，“瞎拼”在 　　后疲惫慵懒不愿进食油腻时，点上一杯红茶、几盘点心，你会知道，其实午餐，同样可以很有腔调。 　　搜寻腔调@17英里 　　坐标：福泉路99号携程大厦一楼 　　推荐：秘制饼干、鳗鱼饭 　　在长宁区的北新泾区域，恬静怡然的“17英里”名声越来越响亮。它远离沿街的喧嚣，淡淡的咖啡香搭配温馨的灯光，让每一位坐在这里的人都能尽情体会花花世界里最安静轻松的一刻。不久前，女主人倾注了她对食物的热情，打造出了“17英里”独家秘制的手工饼干，小编也慕名前来尝了尝新鲜。 　　传说饼干的雏形可以追溯到公元前4000年的古埃及。后来，经过波斯人的改良，饼干正式登上了历史舞台。在著名的大航海时代里，水分较低易于保存的现代饼干孕育而生，并随着远航的船舶迅速风靡全球。对于很多烘焙达人而言，制作出一款美丽而又美味的饼干，其成就感不亚于创作出一件艺术品。“17英里”的女主人就深深地沉浸在这种成就感中。有一次她将亲手烤的饼干送给了朋友，没想到反响热烈，“17英里”秘制饼干就这样诞生了。 　　女店主对小编透露，秘制饼干完全由她亲自配料和制作，注重美味之外还坚持健康理念，选用原料均来自欧洲，纯天然不含任何添加物。如果你光顾“17英里”时凑巧遇到她，又凑巧她档期没有排满，就可以幸运地订到“17英里”秘制饼干。 　　在这里最受欢迎的是俄式小茶饼和巧克力饼干，俄式小茶饼口味有点像核桃酥，但比传统的核桃酥更酥松，简直入口即化，口味淳香不甜腻，天然核桃的美味齿颊留香。巧克力饼干是店主最富创意的作品，饼干中混合了巧克力颗粒、提子干、核桃仁，满足了创作者对饼干的所有想象。尝一块，果然口感丰富，各种配料席卷味蕾，最终融合成一股甜蜜快乐的口感。 　　除了咖啡、甜品和汉堡小食外，“17英里”还提供套餐。慷慨的店主对于套餐的用料同样“不惜血本”。一份鳗鱼饭端上来，足足一大条鳗鱼醉卧盘间，美味过瘾。这种性价比在专业餐厅是很难遇到的。 　　搜寻腔调@燕庭 　　坐标：南汇路10弄15号 　　推荐：燕窝、川宁红茶、意面、卤肉饭 　　在车水马龙的南京西路上，走近梅陇镇广场时可以看到南汇路口。沿着路口向里走，没几步就能看到一个小区门，朝内张望，燕庭的招牌已然在此悠然等候。带我前来的朋友说，第一次来这的客人大多都是经熟人引荐而来，但来过之后，就再也不舍得离开。院子里拥有近百年历史的老水井、小水池里灵动的小乌龟、阳光餐厅里叽叽喳喳的鹦鹉，还有墙壁上高雅的油画，为匆忙生活的都市人营造出了一个真正能让心停泊的地方。 　　当然，更吸引客人的还是他家的食物。燕庭的主打产品之一是现炖燕窝。据说，2009年，店主的朋友从香港给她带了些燕窝，吃了一段时间后，店主气色红润，脸上的星星点点也褪去不少。欣喜之下，她想将这一习惯持之以恒，然而燕窝店里的价格却让她望而却步。想着要将自己的美容大业进行到底，她决定自寻入货渠道。幸运的是，她真的找到了品质卓越、价格合理的燕窝货源。目前，燕庭共提供十余种现炖花式燕窝，所选用的原材料均是产于印度尼西亚的头期燕，密度高，品质佳。 　　第一次来燕庭，听从朋友的建议，点了一碗椰汁西米露燕窝。浅盅下小火慢慢加热，很快，一缕浓浓的蛋清味道散发而出，送进口中果觉特别馨香，全然没有半点腥味。除了堂吃，燕庭还提供代炖燕窝及送递服务。小编与朋友都执着于燕窝的美容功效，但却没有太多时间炖制，柜台里装在瓶瓶罐罐里的成品燕窝又含有防腐剂，燕庭的出现，给了我们坚持美容大业的信心。 　　燕庭的茶品内容也很丰富，包括港式奶茶、川宁红茶、水果茶等,从器具到品用的方式都做足了腔调。拿港式奶茶来说，洁白的长条盘子端上来，由大到小排列着几个杯子，分别装着淡奶、糖、茶等材料。饮用时，先放淡奶，再依据个人口味倒进茶。经这一冲，牛奶的丝滑醇香瞬间溢出杯子。茶未入口，DIY的小情趣已经足够醉人了。 　　店主介绍，过几天，燕庭的午间简餐即将隆重登场。主营产品为卤肉饭和意大利面，据说两道餐品所用的酱均出自台湾一个非常有名的厨师之手，相信味道也是相当得有腔调吧。 　　搜寻腔调@老丰阁品珍轩 　　坐标：虹口区东大名路1171号远洋宾馆2楼 　　推荐：菜肉刺毛团、松花鳕鱼酥、脆皮炸乳鸽 　　不管点什么菜，在老丰阁品珍轩就餐本身就是一种腔调。时尚气派的整体布置、古色古香的流苏吊灯、天鹅绒的印花垂帘、奶白色的欧式沙发，就连餐桌上摆放精致的紫色餐巾，都处处流露着老上海的经典风韵。老丰阁品珍轩的摆位十分松散宽敞，气氛安静、温馨，颇具悠闲的小资意味，就算是午餐时分也毫无喧嚣嘈杂的感觉。 　　几日前再次光临老丰阁品珍轩远洋店，是因为听说餐厅截至4月30日前都有招牌乳鸽全天特价25元/只的优惠，而且午市家常菜也打8折，于是，欠老同学很久的一顿饭就在这里请了，气派而又实惠。照旧，还是订了最爱的C厅里米白色沙发的雅座，舒适、雅静。包房带有独立的卫生间，里面别致的洗手台让从事设计行业的同学大呼惊艳。“点单！”老丰阁品珍轩烹饪粤菜和本帮菜的专业水准是业内闻名的，其厨房团队包括来自香港地区的烹饪大师、法国美食厨皇协会会员等。从前食、海鲜、刺身、生煮、炭烧、燕鲍翅参肚、经典沪港小炒，到滋补类、精选菜、主食，餐厅共有近500个菜肴，而且注重研发，让客人常吃常鲜。以往来这，多数情况下只点正餐，其实他家还供应下午茶点。翻了翻茶点单，沪粤风味的各类炸点、香煎烤点、小炒、粥、面、汤、甜品、炒饭、煲仔等，应有尽有。 　　蓝莓鹅肝、老醋海蜇头、松花鳕鱼酥、榴莲酥、反斗水泡鱼、招牌乳鸽、菜肉刺毛团……人气高的菜圈圈点点，旁边的服务生已经善意提醒：“2个人吃，这些菜已经差不多了。” 　　餐厅上菜的速度很快，滋润的汤汤水水、摆盘精致的菜肴和各式面点小吃很快放了大半桌。招牌乳鸽烤得金黄，口感鲜嫩、入味，却一点也不油腻。品相精致的港式点心味道也是一流，就连在圈子里以口味挑剔闻名的同学也连连称“赞”。蓝莓鹅肝据说是他家人气最高的菜肴之一。24小时内0°C-2°C冷鲜保藏的鹅肝，直接进入厨房，用略带酸甜的进口蓝莓酱，混合法国红酒，微微浸泡几十分钟。入口细滑，酸酸甜甜，端上来没一会就空了盘。

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