八马成立全程质量安全联盟 质量让铁观音走得更远

   西湖龙井资讯平台3月28日讯：近日，随着乌龙茶质量与安全科技培训大会在安溪顺利举行，茶叶质量安全再度成为业界关注焦点。与会诸多业界人士一致认为，一直以来，茶叶以其自然、健康的产品特点，成为日常生活重要组成部分。因此，铁观音要走得更远，质量安全就必须放在首位。从企业发展角度看，近年来，食品安全已经是举世共同关注的话题，把好质量关，是企业做强做大的根本。据悉，本次大会由国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站、县农业与茶果局、科技局和八马茶业联合主办的，全省乌龙茶主产区茶叶种植大户代表、各乡镇农业服务中心、茶农、茶叶专业合作社等代表250多人接受培训。
　　备受关注的是，在本次大会中，铁观音领先品牌八马茶业首创性地倡导成立全程质量安全联盟，把质量安全推到一个全新的高度。据介绍，由八马茶业发起的全程质量安全联盟，由茶农生产合作组织、茶场、茶叶专业合作社、农资供销单位、包装供应商、相关科研院校机构等组织和单位组成，该联盟将联合所有茶人，积极参与到推动茶产业标准化的实践活动中，让茶叶质量安全工作深入人心。
　　业界热议“茶叶质量安全”
　 “茶叶质量安全是仙醇很早就重视的课题，为了对茶叶质量进行全面的把控，几年前我们花费巨资建设自己的生产基地，争取做到从源头把好质量关。”据仙醇名茶总经理肖明灿介绍，近年来质量安全已经成为茶企共同面对的课题。“质量安全年检愈发严格、合作伙伴愈发重视，包括网上商城这一块，对产品质量要求都很高。企业要更好发展，只能把质量安全放在首位。”
　 “最近刚在安溪龙涓承包一片茶山，争取迅速把生产基地建立起来，进一步确保茶叶质量和产品稳定性。”荣景名茶总经理陈敬敏告诉记者，随着品牌知名度的不断提升，合作商家越来越多，在合作过程中大家提得最多的就是，希望加盟的品牌拥有自己的生产基地，确保产品质量安全。为了达到客户要求，之前荣景已经成立茶叶专业合作社，对茶农茶树种植、生产制作进行多方位指导，确保产品品质。
　　事实上，茶企对茶叶质量安全早有重视，并付诸行动。记者走访发现，目前晋江市面上诸多茶企都拥有自己的生态茶园和生产基地。抛开安溪铁观音集团、八马茶业、中闽魏氏、华祥苑、日春等知名品牌不说，刚从晋江崛起的三好茶博汇、坪山名茶、弘农茶业、仙醇名茶等众多新兴品牌也都花费巨资进行生态茶园建设并取得良好效果。
　 “建设茶行虽然尚未拥有自己的生产基地，但我一直以来对产品质量保持高要求。比如，我们只买一定区域出产的茶叶、始终和茶农保持紧密联系并提出自己的生产要求、建议茶农对茶园进行良性管理，保持较好的生态环境等。”在知名茶人连建设看来，不管企业大小，茶叶质量安全都是它的生命线。
　　目前，产茶区大力推广茶叶专业合作社，就是茶叶安全生产的有力保障之一。
　　专家会诊 首创全程质量安全联盟
　　茶叶质量安全问题一直是国内外关注的焦点。此次大会上，八马茶业首创全程质量安全联盟，它涉及质量安全的茶农、合作社、肥料农药提供者和包装物供应商等组织和个人联合起来，在联盟的约束下，共同遵循章程的约定，确保全程质量安全。
　　在乌龙茶质量与安全科技培训大会上，来自国家茶叶产业技术体系及日本的专家学者，从乌龙茶营养调控、病虫害防治、茶园土壤改良等技术层面，深入浅出地讲解抓好茶叶质量卫生安全的各种有效做法，并从茶产业发展趋势、茶园无公害管理的利弊等方面，做了详细分析。
　　日本三井农林株式会社驻厦门办事处处长高岛裕之连续8年参加八马乌龙茶质量和安全科技培训大会。在会上，除了对近年来中国出口日本乌龙茶的产品质量表示高度认可外，他还在会上提醒大家注意安全生产事项，比如茶农在喷洒农药作业时，要做好器皿及容器的清洁工作，因为有的农药混合后会出现新的毒素；要注意保持茶园周边清洁，避免外来因素导致茶园的茶叶遭受污染等。
　　据介绍，从2002年开始，八马茶业坚持每年召开茶叶质量安全培训会，聘请国内外涉茶专家、教授，对一线茶农进行培训。严格的质量安全管控，让八马茶叶在茶叶贸易中不断占得先机，赢得市场。八马茶业连续6年通过日本严苛的肯定列表制度和276项农残检测，无一出现不良记录，实现茶叶出口6年增长并保持安溪第一；八马茶叶顺利通过453项农残检测，入驻法国茶叶市场。同时，内销快速扩张，如今连锁店已超过800家，今年将达到1000家以上。
　　茶企说法：严把质量关　八马占领出口高地的有力武器
　　近日，赛珍珠全球品鉴会登陆日本。在国际第三、亚洲最大的日本食品展上，八马茶业掌门人王文礼率领的赛珍珠全球巡回品鉴会格外引人注目。连续20年向日本出口乌龙茶的八马，通过此次品鉴会，其近年主打产品赛珍珠不仅受到日本爱茶人的喜爱，更是受到了世界五百强三井物产、丸红株式会社等巨头的青睐。需要关注的是，除了独特的口感外，八马在茶叶质量安全方面的建树，是其征服日本的关键因素。
　　据介绍，日本是乌龙茶铁观音最大的消费国之一，而对日出口茶叶更以在质量方面要求严苛而著名，特别是2006年日本《肯定列表制度》正式实施后，对日出口的茶叶必须通过276项农残及污染物检测。而八马茶业已连续20年向日本出口乌龙茶，特别是自2006年起，每年向日本出口乌龙茶2000多吨，占安溪县总出口量70%以上，全国乌龙茶总出口量15%以上。尤其值得关注的是，八马对日出口的高档乌龙茶占全国高档乌龙茶出口量的30%以上，包括日本伊藤园、三井物产、丸红株式会社、三得利在内的诸多实力巨头都不约而同地选择了八马。
　　2006年,近乎苛刻的日本《肯定列表制度》正式实施，对日出口的茶叶必须通过276项农残及污染物检测，如不合格，将面临着取消出口日本的资格。此时，根据茶园农药残留和污染的特点，八马茶业制定出比国际标准和国家标准还高的质量安全标准，茶园管理的细致程度无可挑剔。1992年，八马茶业率先推行茶叶可追溯体系，推行茶叶栽培、初制、使用农业投入品等管理和技术标准，把标准和规范延伸到源头。此外，八马茶业连续10多年向茶农培训、配送合格农资和提供技术服务，通过绿色基地的严格管理和多道检测相结合，建立起一道道安全屏障，实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”全程跟踪追溯，确保每一粒茶叶都能符合严苛的肯定列表制度。
　　事实上，为了更好地适应市场占领市场，八马茶业从未停止过对安全的追求，对技术的提升，以及对现代化生产的投入。记者了解到，不久后，全球面积最大的有机铁观音生产基地和最先进的铁观音生产线将落户八马，这将为八马占领世界茶叶高地奠定最强大的基础。

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