西湖龙井新茶姗姗来迟

低温阴雨延迟春茶采摘 西湖龙井新茶姗姗来迟
　　受连日阴雨天气影响，今年浙江的春茶开采时间比往年推迟了半个月左右，部分茶区产量减少。由于今年春茶采摘延期，加上长势较好，预计今年春茶市场价格将会普遍上涨。
　　
龙井明前上市迟一周
　　浙江连日来的阴雨低温，让往年已到采摘期的龙井明前茶还在“休眠”。在浙江杨梅岭村的茶园里，连续多天的淫雨霏霏让枝叶上挂满了水珠，明前嫩芽依然羞答答地没有动静。经验丰富的茶农们说只有地表温度达到10℃以上并持续一周，茶叶才会开始复苏生长。但2月下旬以来连续的阴雨天气导致前期有效积温不够，茶树的根系无法吸收到营养，抽芽受到影响。
　　“去年的开采时间是3月25日左右，估计今年明前茶开采上市时间要推迟到3月底4月初。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍说，今年浙江的气温比往年偏低1摄氏度左右，平均雨量又比常年同期偏多65%，龙井明前上市延后已成定局。不过充足的雨水可能会使新茶品质更佳，但如果采摘时气温骤降或骤升，都会影响到茶叶品质和产量，从而影响价格。
　　另外，由于今年明前茶最早开采时间预计会在清明节前五天，采摘时间比往年缩短近三分之二，因此明前茶的产量将有所下降。“3月底前，市场上都不可能有正宗的西湖龙井茶。”西湖景区管委会副主任王宏伟表示，要喝上正宗的西湖龙井新茶最早也要等到4月初。
　　
早茶价格要涨一成
　　和迟迟不见动静的龙井相比，以上市早闻名的乌牛早茶已进入采摘期。在温州的永嘉、苍南等地，漫山遍野的梯田形高山茶园里，采摘工趁着阳光，抓紧采摘茶青。
　　近期温州的气温已在10℃以上，这就使苍南春茶开采时间要比浙江省其他地方提前20多天，温州茶区也就成了浙江早茶的代表。3月6日以苍南为代表的浙南早茶开始上市，但这也比常年偏晚了约一周时间。“今年春茶价普遍都在2500-2800元/斤，销路俏得很！”苍南县农业局特产总站站长温正军说，由于新茶产量有限，价格往往都比较高，比起往年上涨了10%。
　　目前，苍南、永嘉、平阳、松阳、莲都、武义等地早茶已陆续开始采摘，到本月下旬，自南而北，浙江的春茶将全面进入开采期。
　　据了解，第一波上市的春茶价格都比去年上涨了不少。温州苍南的五凤香茗、苍南翠龙等名茶价格卖到了2500元/斤。台州玉环的“古城青顶”明前茶销往深圳等地的价格每公斤达到了2000元，比去年整整提高了近一倍。
　　
茶工紧缺人手难觅
　　随着开采期的到来，茶农们却面临着另一个头痛的事情——找不到足够的采茶工。浙江三门的多户茶园老板未雨绸缪，半个多月前就去贵州招聘采茶工，但令他们失望的是今年几乎招不到采茶工。“早茶贵在早，如果来不及采摘，价格就一天比一天跌下去。”茶园老板高昌波说，新叶如果采摘不及时，一夜之间就会变老，特级茶变成一级茶、二级茶，最后变成老叶子。为了找到足够的采茶工，他开出了茗茶采摘每公斤20至40元的价格，还包吃包住包接送，但采茶工依然难觅。
　　采茶周期短、工作相对辛苦，很多茶区又在开采期前集中招人，都加剧了采茶工紧缺的情况。同时，农民工就业渠道增多，即使采茶工工资有所增长，仍有许多农民工不愿干这活。
　　目前，采茶工紧缺，采摘成本过高，已经成为制约茶产业发展的一个“瓶颈”，专家指出，应该要推广和普及茶叶机械化采摘，进一步开发夏秋茶的种植，来应对采茶工紧缺的问题。

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