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安溪铁观音上市季 解读铁观音制作工艺

茶叶的种类 发表于 2012-5-23 15:07:34 | 显示全部
   说到铁观音制作工艺的创新，主要是针对摇青方面进行创新，去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新，创新的结果是成功的。

安溪铁观音上市季 解读铁观音制作工艺
    首先，在采摘茶青方面依然是选取三叶一心进行采摘，这个不需要做出任何的创新。
    然后，接下来就应该是晒青的环节了，这个也不需要做出什么创新，通常在阳光不是很强烈的情况下，晒上3-8分钟左右，不过这个主要还是要看叶片的瘫软程度。

安溪铁观音, 铁观音
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评论列表 ( 评论2 ) 显示全部 正序浏览

  • CYtFOrTz

    2012-5-24 20:07:30
    板凳
    初来乍到，请多多关照。。。  
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  • ronin

    2012-5-24 19:26:41
    沙发
    勤奋真能造就财富吗？  
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