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【茶者说】关于白茶,你了解多少?
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【茶者说】关于白茶,你了解多少?
茶叶香 发表于
2015-2-10 18:58:55
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一、什么是白茶?
答:中国茶叶按茶色分为六大类,分别是白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、青茶,白茶是其中的一种。白茶属轻微发酵茶,只经过萎调干燥,没有揉捻,炒制等工序,是最天然,原始,最健康的茶叶。
二、白茶的外形特点?
答:白茶成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪。贡眉及寿眉一般叶片较肥壮,显褐色。
三、白茶的产地?
答:白茶产于福建福鼎太姥山牛埕岗,产量稀少。
四、白茶的味道
答:白茶由于加工时,不炒,不揉,最大程度的保留了茶叶的“色、香、味、形”,所以它的色、香、味、形都是最“天然、原始、健康”的,也就是大茶无味的最高境界。
五、白茶的形态?
答:白茶一般有散茶和茶饼2种,一般像白牡丹、贡眉、寿眉制作成茶饼。白毫银针一般为散茶。
六、白茶的的功效
答:古人早就知道,白茶有以下功效:
1、下火清热消炎症
2、发汗祛湿疏滞避暑
3、治风火牙痛
4、退烧
5、去麻疹等杂病 。
今人又发现白茶具有三降三抗的作用:
三降:降血压,降血脂,降血糖
三抗:抗辐射,抗肿瘤,抗氧化
专家还发现,白茶还有六大养生功效:养心,养肝,养目,养神,养气,养颜。
七、白茶为什么适宜长期存放
答:白茶中含有大量的活性酶,且长期存放后更有利于活性酶的自然转化,所以白茶更适宜长期存放,素有“一年茶,三年陈,五年药,七年宝”,日久胜过黄金价。
八、陈放后的白茶有何功效
答、白茶经陈放后活性酶大量增加,有利于身体消化吸收,可有效增强人体的免疫功能,促进人体新陈代谢,清除体内自由基及毒素,安神、定智、延缓衰老、养颜美容。
九、安吉白茶是白茶吗?和你们的白茶有何区别?
答:安吉白茶是采用绿茶的加工工艺制作而成的一种茶,是绿茶的一个品名。只不过叫白茶而已,而我公司生产的白茶是中国六大茶类意义上的白茶,属于轻微发酵茶,独属一类,是真正意义上的白茶。
十、白茶的冲泡方法及次数
答:白毫银针 和散装白牡丹(建议用透明玻璃杯) 水温:90度左右 茶量:杯容量的1/3至1/4 一人茶量约3克左右 泡茶时间:5-8分钟 次数3次左右。
贡眉 老白茶饼 (建议用紫砂壶) 水温:95度左右,茶量:壶容量的1/4-1/5左右,一人茶量约三克左右 时间:2-5分钟,次数:6-7泡
白茶还可做凉茶,炎炎夏日,把白茶冲泡后放置数小时,外出归来后畅饮,可享受一杯“清甜可口,清凉解暑,回甘甜润”的冰凉白茶,也可放置冰箱内冷藏后饮用。
十一:白茶如何贮存呢?
答:干燥避光无异味处即可,无需放入冰箱。
白茶
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