福建三明泰宁县的“茶业经”

近年来，福建省三明市泰宁县大力发展茶产业，以增强茶叶市场竞争力为核心，坚持“绿色生态”的理念，把茶叶作为发展农村经济的重要产业来抓，推动茶产业快速发展。

坚持“绿色生态”的理念

泰宁县以农民增收为目标，以增强茶叶市场竞争力为核心，以龙头企业带动、产业经营为纽带，依托良好的生态资源，坚持“绿色生态”的理念，扩大茶叶种植规模、培育精品名牌，通过优化布局、改良品种、建立基地、提高质量、挖掘茶内涵、弘扬茶文化，引导泰宁茶叶向标准化、专业化、集约化、品牌化方向发展。

同时，泰宁县强化科技支撑，推广先进技术，充分利用撂荒的山垅田和宜茶荒山进行开发种植，力争到2015年，实现生态茶园面积达3万亩，总产量达1000吨，产业总产值达1.5亿元的目标。

努力提高茶业的知名度

泰宁大力引进茶叶加工新机械、新工艺、新技术，研制开发泰宁比较优势的茶类产品。一方面积极组织茶叶生产企业、制茶能手制做具有泰宁品质特点的茶样，参加省、市有关部门开展的名优茶评选活动，检验泰宁各类茶叶产品质量，总结积累生产加工经验，不断提高质量水品；另一方面借助省茶博会、林博会这两大平台，展示泰宁茶叶风采，提高泰宁茶业的知名度。

加快扩大茶叶生产基地

泰宁采取积极的政策引导，广泛筹集社会资金，吸引有技术、有实力的私营企业加盟，在用地、厂房建设、税收等方面给予政策优惠和扶持，促进了茶产业的快速发展。

据统计数据显示，2013年茶园面积扩大到1.92亩，比2005年增加10800亩，同比增长128%；茶园开采面积1.35万亩、茶叶总量570吨，比2005年增加195吨，同比增长52%。

在积极扩大茶叶生产基地的同时，泰宁还注重品种结构的优化。乌龙茶类，除引种铁观音品种外，重点推广金观音和金萱（台茶12)品种，适当搭配黄观音、丹桂、金牡丹等品种；红、绿茶类，在加强对现有福云系列茶园管理，提高内质的同时，主要引种强内质的良种，如本省的福鼎大白茶、福云595、梅占和省外的龙井43、乌牛早、迎霜、浙农113等品种。

泰宁针对现有茶叶产品进行开发，形成了三大系列产品。即岩茶有状元红、甘露桂和鼎、魁、冠系列状元茗岩茶；红茶有“三佰两”的南谷丹芽、南谷翠红、南谷禅茶、清风雅韵、圣旨等系列花色和探春、鸿达金萱等红茶新秀；绿茶有碧螺春、螺毫、针螺、毛峰、雪茸等名优绿茶。


值得一提的是，泰宁县还利用向莆铁路等带来的便利交通条件，依托三明茶业公共品牌“尚书品”平台，以龙头企业作带动，产业经营为纽带，引导泰宁茶叶产业向标准化、专业化、集约化、品牌化方向发展。

据统计数据显示，目前，泰宁县已拥有茶叶加工企业和茶叶合作社30余家，其中省级龙头企业1家、市级龙头企业3家、省级示范社1个。全县种植茶叶近2万亩，开采茶园1.35万亩，茶叶年产量约570吨，年产值达5800万元。

此外，随着人们生活水平的提高，对茶叶质量和品质的要求也越来越严格，为进一步做好泰宁“状元红”这块牌子，提高泰宁茶叶附加值，增加茶农收入，泰宁县在维护建设好茶区生态多样性的前提下，严格对投入品使用的监管，严格农残的产地准出和市场准入，严格抽查检验，建立并完善茶叶质量安全可追溯制度。