茶叶香 发表于 2015-7-3 16:51:10

顶级红茶—-金骏眉的有机栽培

  所谓茶园低碳有机栽培,它有两层内容:一方面是要求茶树能在自然环境中自由地生长,不受或少受不良环境的影响破坏,产出质优量高的鲜叶原料。另一方面是生产的鲜叶原料对人体健康不会带来不利的影响。
  顶级红茶金骏眉的有机栽培,你看得到!

  1、自然无染
  金骏眉茶园零星分布于武夷山国家级自然保护区内。茶园空气清新,水质纯净,土壤肥沃,自然肥力高,未受污染。茶园远离交通干道,周围森林繁茂,水土保持良好,生物多样性指数高,没有金属和非金属矿山。
  2、低碳管理,只做对的
  福建是产茶大省,武夷山作为国家级自然保护区,又是世界“双世遗”遗产地,遵循低碳理念,通过采用生物技术措施,有效降低茶园化肥用量对减排温室气体具有重要意义。
  金骏眉茶园采用行间覆草,能有效地防止地表水体流失,增加土层蓄水量,抑制杂草生长,有利于土壤生物繁殖,增加土壤有机质含量,改善土壤理化性状,提高土壤肥力。研究表明,采用行间覆草,能使其茶园鲜叶产量增加,提高鲜叶氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水漫出物的含量。同时,还可以稳定土壤的热变化,夏天防止土壤水分蒸发,冬天保暖防冻。
  武夷山茶区素有“七挖金,八挖银,九挖铜,十挖土”、“秋季深挖一寸,胜似茶园上粪”、“茶地晒的白,抵过小猪吃大麦”的说法,意指农历七八月为深挖翻土的最佳时期。秋季气温高,适时挖土,深耕晒白,能促进土壤分化,提高土壤肥力,有利于根愈合和长出的新根向更深处发育。金骏眉每年只采摘春芽,所以原则上每年都进行一次深耕,对来年产量没有影响。并在深耕翻晒后的回填进行施用饼肥,均衡肥力,减少多种茶叶病害。
  3、用心照顾,茶人本心

  金骏眉园地水土条件好,四周生态条件也好,杂草极易生长。杂草不仅能与茶树争光、争肥、争气,又是病虫栖息的场所和传播的媒介,一有疏忽就会造成草荒及病虫害的发生,从而影响茶叶的生长。
  金骏眉园地不施用化学除草剂,而是采用传统的农业措施,通过精耕细作,去除防止草害。对于茶园行间已经铺草覆盖后生长的杂草,除恶性杂草如狗牙草。葛根,白茅等,采用人工去除外,一般性的杂草不必除净,应保留一定数量,它可调节园地的小气候,改善茶园生态环境,利于天敌栖息,防治茶园害虫。
  金骏眉因每年只采摘春季茶树上的单芽为原料,因此要求单芽必须饱满,百粒芽要重。所以在品种的选择上除考虑香型等品质因素外,皆选用芽叶生育力强的品种。通过深修剪、重修剪、台刈相结合的办法对金骏眉园地的茶树进行修剪,一方面可促进第二年芽叶的健壮抽生;另一方面可以通过修剪疏枝,去除钻蛀性害虫、茶树茎病和茶树上的卷叶蛾,让蓬脚通风,对抑制蚧类、粉虱类害虫有非常好的效果。茶园修剪台刈下来的茶树枝叶要集中堆放,集中处理,而后回归茶园土壤中。这是增加茶园有机质,提高养分的循环利用,减少元素损失的极好方法,不要忽视。

  金骏眉茶园周边没有污染源,生态环境好,生物链完整平衡,土壤自给肥力高,栽培过程通过覆草、深耕翻土晒白、修剪台刈、人工除草、施用饼肥,平衡茶树生长,抑制病虫草害。不施用化肥、农药,先后通过国内外多家权威机构的有机茶认证,是消费者可以信任,放心饮用的绿色安全食品。
  顶级红茶,自然看得见。一杯好茶,一座山;一个茶人,一片情。

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