茶叶香 发表于 2014-8-15 15:49:26

你吃过红茶雪糕吗？制作方法

你吃过红茶雪糕吗？制作方法。
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法： 　　

①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。 　　

②用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。 　　

④用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

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