港人在福州:夫妇醉心茶文化 盼建「中国星巴克」
对于不爱抛头露面的陈安妮来说,涉足商业领域甚至出任公司形象代言人,是前所未有的挑战初识陈安妮,源于一辑红茶广告照片,陈安妮在相中轻举茶杯,浅酌红茶。8年前进入红茶世界,在福州创办茶业公司,温婉优雅的陈安妮,在红茶事业中找到新的人生目标。「欧洲有咖啡屋,日本有居酒屋,我希望将来中国处处都有我们的元泰红茶屋。」陈安妮因为丈夫魏文生与茶结缘,二人醉心茶文化,决心让中国人透过亲身体验恋上中国红茶,打造自己的「星巴克」。
2006年,陈安妮与一直致力红茶事业的丈夫魏文生,共同创办福建元泰茶业有限公司。「以前我不懂茶,现在也不太懂,边做边学,茶的确是非常深奥的学科。」陈安妮笑说,丈夫是她进入茶叶世界的引路人。在此之前,她一直在香港培训机构担任中文教师。
行内人称「神雕侠侣」
现在陈安妮和丈夫分工合作,「他是总经理,负责公司日常事务,基地生产、市场营销、人事管理等。我是董事长,若遇到假期,就会陪丈夫拜访茶人,学习茶知识。另外,公司文化、代言和出版也由我统筹负责」。创业路总有艰辛、有坎坷,对于不爱抛头露面的陈安妮来说,初涉商业领域是全新挑战。「行内称我们是『神雕侠侣』,配合得还蛮不错。」
内地茶界泰斗张天福教授和陈安妮愉快地交谈
初拍广告相 自然就是美
在丈夫鼓励下,陈安妮决定亲自出任元泰形象代言人。「记得初次拍广告照,我们没有经验,摄影师按自己的感觉带我去了好几个地方,随同的还有灯光师、化妆师和公司秘书。场面搞得像明星一样。」安妮笑说。
她告诉记者,第一次拍照,拍了数十张后,感觉没有满意的。「大家都开始收拾东西,我也换好衣服时,我问摄影师能不能按自己意思拍一张?」按照陈安妮「静静品茶」想法,元泰有了最经典的广告照,也是公司第一张广告相。「有时,最自然的东西就是最美好的。」安妮说道。
闲暇时间,陈安妮会自己在家中煮茶、拼配茶、甚至炒茶。「茶道博大精深,让人追求入迷。日子越久,喝茶越多,悟出的人生道理也就愈多。」一次拜会内地茶界泰斗张天福老人的机缘,令夫妇二人开始思考,如何让中国人透过亲身体验喜欢中国红茶,感受精致的红茶生活,打造自己的「星巴克」。
红茶重新火红 茶界泰斗盛赞
「亲爱的张老如晤」,每次致信张天福老人,陈安妮总会以娟秀的楷书书写大字版,以便百岁泰斗阅读。开头数字,已足见文字和书法功力。「我一直认为,红茶是具有深厚文化内涵的国饮。红茶西渐四百多年后,能在祖国重新红火起来,我认为安妮功不可没。」张天福老人的赞誉,对陈安妮、魏文生夫妇是莫大鼓舞。「保持红茶原有品种风味以及传统制作工艺,不但是对红茶文化的尊重,而且是我们为后代留下的宝贵文化遗产。」
书香茶香:妙笔写红茶 香沁读者心
陈安妮热爱文学,常常为那些或优美或感人的文字陶醉不已。研习茶道之余,她提?手中充满爱的笔,谱写美妙的字句。
安妮是笔耕不辍的作家,当前已有《人间茶味》、《恋恋红茶》、《话说福建红茶》、《中国红茶经典》、《中国经典红茶(第二版)》等红茶专着面世。
她认为,没有一种调制红茶方法是最好的,每人都有自己偏爱的那一种,也只有循?自己心情的浓度,才能调制真正适合自己味觉的红茶。文字里的陈安妮,把生活感悟、教育心得等逐一呈现,暖暖的茶香沁入读者心脾。
闲暇相夫教子
生活中其他零碎的片段内,安妮把爱心倾注家庭,与孩子成为朋友,带他们一起进步。她说,从父母那里,她学会了乐观、自信地生活,那是一生中最珍贵的礼物,把孩子的家庭教育看得比学校教育更重要。
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