安溪西坪茶农分组“结盟” 茶叶质量可溯
昨日，西坪镇平原村13组村民王溪石喜上眉梢，兴奋地告诉记者：“去年参加村里组织铁观音联作小组后，今年春茶茶叶品质大大提高，产销两旺。”王溪石所说的铁观音联作小组，是2004年该村开始试水茶农分组结盟联作模式，目的是抱团对接市场。得益于这一模式，该村茶叶质量显著提高，价格一路上扬，茶农茶叶实现零库存。“捆绑式”经营 茶叶不愁销路
说起结盟联作带来的好处，王溪石笑逐颜开。他高兴地告诉记者，现在只要管好茶园、制好茶、做好记录，农药不用先付钱，茶叶不怕没地方卖。
和王溪石一起“结盟”、第一批加入村级联作的有6户茶农，是村里最大的铁观音联作小组。加入联作小组之后，王溪石更加专注于提高制茶技艺，收入也随之水涨船高。特别是今年春茶，全村毛茶每斤均价达60元以上，与前年相比每户收入增收近万元。
“茶农思想意识参差不齐，一家一户地搞茶叶质量管控不现实。”平原村支部书记王益忠认为，通过将全村农户分成若干小组，引导茶农走向适度规模“捆绑式”经营，走联作制道路，解决茶叶生产经营过程中资金、加工技术、信息服务等问题，实现分散小农户与大市场的对接。
早在2004年，平原村两委会就积极倡导茶农与八马茶业等茶企签订协议，推行“自愿组合、相互监督”的小组联作制。截至目前，仅在平原村，就有100多户茶农受益于联作制，并由此发家致富，约占全村农户的80%。
“现在，茶农卖茶根本就不担心销路。”王益忠介绍说，所谓的联作小组，就是采用“公司+基地+小组+农户”的合作模式，由3-7户农户自愿结合成一个小组，推选出一名组长，以小组的名义和公司签订合作协议，公司统一以批发价配送农药和肥料。在组长的带领下,小组成员相互学习制茶技艺,相互监督用药，公司派技术员指导联作农户制作茶叶,并统一收购联作农户的茶叶,同时全程纪录农事活动，收购的茶叶留样封存，最终达到整个基地生产的茶叶过程及质量安全可追溯。
业内人士指出，发挥村级集体的力量，通过联作形式，解决本村茶农一家一户难以解决的作坊式生产成本较高、茶叶质量安全难以控制，以及茶叶产品难以形成品牌效应的三大难问题，使茶农、茶商、茶企的利益共享机制落到实处，形成合理的利益分配格局。
“联作制”生产 质量100%达标
“实行茶叶联作制之后，被抽检的茶叶农残检测合格率达到100%。”另一联作小组成员王杨明告诉记者，“这种模式非常好，茶叶质量过关了，现在足不出户就能把自家的茶叶变成现金。”
依联作制规定，茶农使用的农资，公司从符合国家规定的目录中选购并统一配送统一供应，这就从根本上把剧毒和有害的农药、化肥统统拒于茶园之外，彻底解决了茶叶生产过程中的农残超标问题。
同样也是茶企收购代理人的王益忠告诉记者，茶季前和茶季中，村里从各小组收取茶青和成品茶送到专业机构检测农残。根据检测结果，如果发现超标，将溯源追踪到小组，两年内不再收购该小组茶农的茶叶。此举大大提高了该村茶农自觉管控农残的自觉性和农残检测合格率。现在，联作农户生产的茶叶，安全质检全部达到国家无公害或绿色标准。
王益忠分析，加入联作制后，按照协议，农户小组实行联保，任何一户违反规定，全组都会失去合作资格，这样的情形一旦出现，信誉受损后的组员农户茶叶销售将陷入困境。正因为如此，大家格外珍惜机会，平时就注意互相监督规范生产环节，尤其是施肥用药。
电子商务推广 创造更多效益
平原村有茶园近万亩，村民基本以种茶为生，全村每年卖出茶叶达4万多斤。
王益忠介绍，茶叶联作制推广以来，平原村茶农的安全意识得到了提升。去年开始，三和茶业也慕名前来，开始大量收购该村的茶叶。
但是由于村子大，角落分散，还有部分村民没加入联作制。在王益忠看来，发动全村加入联作制和提高茶叶技艺，将是平原村接下来要做的重点工作。
“下一步，准备发动全村茶农都加入这个模式，提高全村的茶叶质量安全。”王益忠介绍，到时候，让每一个人来到平原村里买茶的茶商茶客，都得到放心、安全的茶叶。村里还将主动邀请相关的专家和技术员到平原村指导培训，提高茶农的制茶技艺，提升茶叶品质。
为了村子的发展，王益忠还有自己的打算：以村为单位，整合资源，创造平原村自己的品牌。同时鼓励年轻人发展电子商务，在网上推广平原村无公害茶叶，为全村带来更多效益。
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