2012年铁观音(晋江)春季茶王赛报名火热进行
西湖龙井资讯平台6月6日讯:“这次茶王赛在哪举行?具体比赛时间是什么时候?”“什么时候送茶样?”“请问,晋江之外的地区也可以报名参赛吗?”……上周三,2012年铁观音(晋江)春季茶王赛一经启动,几个赛事参与热线就热闹起来,不到一周的时间,参赛者已经达到50多组。而在这短短的几天时间里,更有众多热心读者打进参与热线,向主办方提出不少好的建议,为本次赛事贡献自己的力量。作为2012年晋江茶业首场大型赛事,由晋江经济报社主办、晋江商人杂志社和晋江新闻网共同协办的2012年铁观音(晋江)春季茶王赛,推出后受到各界人士关注和认可。有业界人士认为,迄今为止,今年春茶产销并不理想,茶王赛推出很是及时,可以加深茶商和消费者沟通,为提振市场出力;有茶商认为,目前众多消费者对今年春茶品质抱怀疑态度,茶王赛为好茶提供了一个展示平台,有助于消费者更全面了解今年春茶情况。
报名火热进行 品质好茶争相亮相
“给我留两个名额,我和朋友一起参加比赛。”茶王赛活动刚刚发布,晋江龙湖友缘茶庄杨圳杰第一个打进参赛热线。“去年首次参加晋江秋季茶王赛,印象很深刻,赛事有档次、权威,且能够和晋江同行、高端消费群体面对面沟通,一场比赛下来收获良多。”杨圳杰告诉记者,知道春季茶王赛的消息后,他立马就拿起电话报名,而朋友从他那获得消息后,第一时间让他帮忙报名参赛。
“请问,可以个人报名参赛吗?要不要交什么费用?我要同时报名参加清香型和浓香型两个品类的比赛。”詹先生打进报名热线时,话语间透露着淡淡惊喜和信心。在爱茶的詹先生看来,参赛是一次难得的学习和交朋友的机会,获奖与否倒在其次。
“我是泉州的,请问什么时候送茶样,能否简单介绍一下比赛事项?”泉州吴先生在网上获知本次茶王赛的消息后,马上打进热线咨询。与晋江本土参赛者相比,一些异地参赛者不仅仅是看中赛事本身,大家还有一个共同点,那就是看中晋江这茶叶消费大区的市场影响力,通过赛事近距离考察市场是一举多得的美事。
“虽然今年春茶好茶不多,但我对自己的参赛茶样很有信心,这是今年收购到最好的茶叶,量很少,但品质即使与秋季高端茶叶相比也毫不逊色。”晋江蔡女士对自己的茶样颇具信心,在去年秋季茶王赛她选送的茶样获得不错成绩。
浓香型参赛阵容更强大
“我要参加浓香型比赛,请问有什么需要注意的吗?”安溪八方茶业总经理王康昭在获知赛事消息后,立马报名参加浓香型比赛。“去年秋季茶王赛有朋友去参赛,有机会喝到获奖茶样,感觉参赛水平挺高的,有挑战性,就一直关注你们的活动。”在王康昭看来,浓香型铁观音日渐流行,市场份额不断加大,通过参加比赛,可以近距离了解同行在该品类的水平和消费者喜好。
“今年由于各方面的原因,春茶没有买到很理想的茶叶,就先报名浓香型的比赛吧,这几天若能拼配出更好的茶叶,清香型的比赛当然也不能错过。”高先生在福州经营多家茶庄,近期正想把店开到晋江来,茶王赛对他而言是一次难得的契机。“可以零距离地了解这个市场,提前接触同行,为新店开业做好准备。”据高先生介绍,进驻晋江的缘由,也正是几个晋江客户喜欢喝其烘焙的浓香型铁观音。
迄今为止,从报名的情况看,以往清香型为主的情况已经发生变化,浓香型参赛者阵容已经开始和清香型分庭抗礼。对此,业界人士分析,原因有二:一、市场需求结构正在发生变化,浓香型铁观音以其独特制作工艺、口感和保健功能,开始受到越来越多晋江消费者的青睐,商家愈发重视;二、今年春茶整体产量和品质有所下滑,由于好茶少,不少参赛者对清香型春茶缺少信心。
传声筒
春茶注重水质 选样以传统正炒为佳
春甘、夏苦、暑涩、秋香。独特的生态环境和制作工艺,决定了不同季节铁观音拥有各自特点。在权威人士看来,所谓春水秋香,指的是春茶以水胜出,而秋茶胜在香气。因此,参加清香比赛的茶样,在调配过程中,可以适当地突出其“春甘”的特点。
不管工艺多少种,都不能改变自然条件,空调只能改变制茶的小环境,生长的大环境却不能改变。因此,“春水秋香”的季节特点改变不了。在晋江知名茶人连建设看来,春季空气湿度大,铁观音鲜叶持嫩性较好,所以水质细腻甘甜。然而,又由于空气湿度大,鲜叶含水量多,若消水不及,将影响茶叶整体品质。因此,春茶应以传统正炒为佳。连建设建议,参赛者在选送茶样时,在合理调配基础上,应该注重春茶“春甘”特点的提炼。因为,这才是春茶独一无二的亮点和优势。
好茶少 更应该积极参赛
针对春茶整体品质不佳,参赛者信心不足的现象,众多业界人士一致认为,正因为好茶少,大家更应该积极参赛。只有正视不足和缺陷,才能找到解决问题的办法。
“首先,要弄清楚参赛的目的。很多参赛者为比赛而比赛,而把参赛的最终目的模糊化或者弃之一边。对于茶商而言,参赛就是为了更好地了解市场,更好地卖茶叶;而比赛则是近距离接触消费者、发现自身不足、向同行学习的好机会,不要纠结于获奖与否,而是要致力于提升自我,进而扩大知名度和影响力。其次,在大环境面前,大家的遭遇是公平的。春茶品质下滑是整体性的,大家收购好茶的几率是差不多的。此时,最重要的是通过赛事,把今年春茶的实际情况还原给消费者,告诉大家,在特殊的情况下,喝什么茶、什么样的茶是今年春茶中的好茶……只有这样,才能提振市场。”在日峰岩茶总经理王满成看来,好茶少,大家更应该积极参赛,通过赛事改变消费者认知、为缺乏活力的市场注入生机。
一二线茶企现身赛事 影响深远
“把一二线茶企纳入比赛是这次茶王赛的一大亮点,增加看点的同时,有利于大家更全面了解品牌茶企的茶叶品质。对于一二线茶企云集的晋江茶业而言,这是一次突破和创新。”读者肖先生在了解到本次赛事将一二线茶企纳入比赛时,很是兴奋。“对于很多消费者而言,品牌茶企的茶叶有一个共同特点,就是比普通茶叶店的贵,而且贵得多,至于它们品质如何,大家却知之甚少。这下好了,通过比赛,这神秘面纱将被揭开,很是期待。”
为了让广大消费者更了解晋江茶叶消费市场、为了让更多的爱茶人更全面了解春茶,在传统赛事基础上,2012年铁观音(晋江)春季茶王赛首次把一二线茶企纳入比赛,主办方将秉着公正公平原则,在同等条件下(如售价、品类、级别等处于同一水平),抽取一二线茶企相关产品参与比赛,并对比赛结果进行公布。在获知该环节后,众多读者或行业人士表现出极大关注并十分认可。
“2012年铁观音(晋江)春季茶王赛”参赛细则:
1.报名时间:2012年5月30日—2012年6月20日。
2.参赛方式:热线(15059573159或15880905718)或QQ(415853434或118748384)报名参与。
3.参赛条件:①所有铁观音茶企、茶农,或者是铁观音爱好者皆可参赛;②每个参赛者可同时报名参与“清香型”和“浓香型”两个系列赛事;③每个参赛者参与每个系列茶叶赛事,在指定时间内,需向主办方提交净重1.5千克的参赛茶样;④入围决赛参赛茶样使用权将归主办方所有。未入围决赛的参赛茶样,在扣除参赛损耗后,剩余茶样将返还给参赛者。
拿把椅子看表演 没有医保和寿险的,天黑后请不要见义勇为…… 支持~~
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