同种乌龙茶饮料颜色不同 专家:属正常现象
西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》记者 张佳奇 闫星光)同一种茶饮料在同一家商店一次买两瓶,结果颜色却相差不小,遇到这样的事难住了不少西安市民,到底是哪一瓶出了问题?这样的饮料能不能喝呢?最先遇到这种用情况的是一位网友,他在网络上贴出了一张对比图,图片上两瓶包装完全相同的“乌龙茶”颜色却明显不同,拿着这样两瓶饮料网友可不敢喝了,只是在问:这样的现象会不会是色素超标?继续饮用是否安全?今天一早记者也在西安街头开始了调查。首先在南郊和钟楼的两家大型超市里找到了这种茶饮料,但找遍货架也没有发现颜色有明显的差异。当调查持续到中午,在西安市东木头市一家便利店的冰箱里,记者发现了两瓶颜色明显不同的同款乌龙茶。
西安市民:啊,这都是乌龙茶,它为什么不一样啊,很明显两个是不一样的,但签写的是一样的。
西安市民:不一样,差远了。
西安市民:有一个是假的呗,或者两个都是假的。
西安市民:那肯定不敢喝,因为是食品嘛。
西安市民:这个我估计是氧化,比如你把苹果切开它就会变成锈色。
记者又随机在商店中买了一瓶乌龙茶,发现和另外两瓶的颜色又不太一样。
仔细观察,2011年5月生产的颜色最深,7月的次之,12月生产的颜色最浅,呈现出了一种时间越长颜色越深,难道真相就是这位女士刚才所说的氧化吗?按照包装上的电话,我们联系到了该品牌的客服人员,听听厂家对这种现象的解释。
农夫山泉公司客服工作人员:它这个饮料本身是茶叶的成份,本身没有添加其它的东西在里面的,它会受到外界阳光照射的影响的。所以色泽方面会有变化的。属于正常现象。
对厂家的这种说法,曾经担任陕西师范大学食品工程系主任的田呈瑞教授表示认可。田教授说遇到这种情况消费者主要是看饮料是否还在保质期内,只要没过期,饮用安全应该不存在问题。
陕西省食品安全协会副会长:因为它(茶叶)里面的成份很容易变颜色,很容易氧化,因为它里面是茶多酚类很容易氧化变颜色。这个是正常的,应该问题不大。
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