借鉴红茶制法 铁观音制作“明前茶”创新口味

2016-5-5 13:03:40  来源:www.82587.com  浏览次数:  文字大小: 字体:

“五一”期间,安溪茶都里的茶香格外诱人。受到整体市场变化的影响,为了迎合消费者的新需求,让更多人可以通过更多渠道了解、品尝到好茶,如今的安溪茶园里飘扬的不再只有“观音韵、兰花香”,还有充满野性、可与岩茶相媲美的野生茶,有些茶企还将铁观音制成别有韵味的“明前茶”品种。“多种尝试带来了百茶争韵的景致。”业界人士说,各种新品种的开发,大大延长了春季采制茶的周期,有效带动更多茶农致富。

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