用茶叶做成的绿茶包

2011-1-16 15:41:55  来源:本站原创  浏览次数:  文字大小: 字体:

 茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。
 
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  很多人都喜欢喝茶,但是如何正确地喝茶,却没有多少人能真正说清楚。其实,这是一个有关温度的科学问题——简单地说,茶叶中最有价值的成分,即所谓“儿茶素”,在水温为60~70摄氏度之间是最稳定的。而一旦水温过高,茶叶中另外一种成分,所谓“单宁”,将开始耀武扬威,它将和儿茶素以及钙、铁等微量元素紧密结合,影响这些对身体有益成分的吸收。
  所以,现在明白了吧,喝茶的最佳水温其实是在60~70摄氏度,过高或者过低都会削弱其正向效果。那么,问题就来了,普通人也不可能在杯子里插着温度计随时监控啊,那怎么判断时机呢?设计师Hyung Gyun Jung等人用插上茶树叶片做成的绿茶包 (Real Green Teabag),也许能解决这个问题:
  主要的噱头有两点,其一,它真的就是用茶树叶子做成的——大概就是不能用来烤制茶叶的那些叶子,除了颜色赏心悦目外,它还很环保,而且将茶包裹在里面后,看上去就像是某种糕点,令人食欲旺盛~其二,这片叶子能根据温度变色,提醒我们饮茶的最佳时机——这片包裹叶挺长,完全就是普通茶包拉线的替代品,于是,将茶包浸在水中后,叶子还会露出好大一节在杯子外面,我们观察其变色情况就可以知道茶叶泡得如何了~ (当然,设计师对这种变色的机理语焉不详……)
  当然,抛开功能不谈,用茶树叶来做茶包的这个点子本身就很有噱头了,就冲着这绿油油的一片,我应该就会去买来试试~ (只是前提是不能有农药残留……)
      “1分钟后”、“2分钟后”是什么意思?原来,有种理论,大概就是说茶叶在用80~90摄氏度的水冲泡之后,大概在1~2分钟后饮用是比较合适的。因此,这图片展示了茶树叶茶包在水中随时间变色的情况。

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