徐国强呓语紫砂壶

2010/12/24 9:56:53  来源:www.82587.com  浏览次数:  文字大小: 字体:

紫砂壶的泥质料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的质料为土壤,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一样平常深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。以下信息由长坑茶农网收集整顿来源于网络:
 

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  “紫瓯烹闲月,香茗涤新源。”紫砂壶与茶文化不可星散。宜兴紫砂壶艺的发展,与当地产茶有着密切关系。宜兴产茶历史悠长,三国时期就著称于江南一带,到了唐代,阳羡茶更是名闻华夏。紫砂壶沏茶的妙处,明代李渔曾如许写道:“茗注莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡。”“茶壶以砂者为上,盖既不难看又无熟汤气,故用以泡荼,不失原味,色香味皆蕴。”
  紫砂是一种充满灵性的陶土,和其他材料相比,它好像更接近于有生命的肌肤。品壶,行家都知道,紫砂壶是越“养”越美,越“养”越有灵性。经常拭涤养护,它会日渐焕发出生灵般的光泽,虽如珠似玉,却不失淳厚之心。民间流传的“泡、养、沏、喂”之说,就是把紫砂壶当作一个活生生的灵物来对待的。一把新壶,不能立刻用来泡茶,而应放在清水里浸泡,浸泡时间绝不能少于3天,还要天天换数次水,这叫“泡”壶。泡壶可以润泽壶身,退除烟火气,使所泡之茶叶品质不受损害。平时品茗之余,要随时细致“养”壶。养壶对于品茗者来说,就是要时时将壶摩挲拭涤,日久便会使壶幽光闪亮,湿润柔和,神韵律动,气愤蓬勃而又不失古朴之美。通过养壶,人们的心志性情会得到潜移默化的怡养,在品茗赏玩之余,达到神静气足,心胸坦荡,虚怀若谷的境界,领会到“养吾浩然之气”的意趣。“沏”壶这一过程表现了传统文化精雕细琢的刻意寻求,但又在极致的闲适氛围中从不经意处体会而来;用紫砂壶沏上等新茶,先要把沸水凉一凉,再注入壶中,然后盖好壶盖,温一温壶身,待水温降至85-90℃,再将茶叶投入,旋即盖好壶盖。“沏”壶数分钟后,将茶水注入紫砂青瓷小茶杯中,赏之,只见汤色翠绿,清润通亮;闻之,香气清逸,扑鼻而来;饮之,则味醇甘爽,舌根留香;“喂”壶一法,则是把茶水贮于壶中,使茶汁充分附着于紫砂壶内壁气孔中.进步茶壶对茶汁的亲和力。随着岁月流逝,紫砂壶便会茗香馥郁,即使冲入白开水,也能“泡”出有茶香的水来。 

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