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春节好礼铁观音③

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  • 商品货号: 20111902850785
  • 品牌商标: 韵贵人
  • 市 场 价:¥ 180.00
  • 折 扣 价:
  • 半斤价 格:45元 需购买请联系客服咨询
  • 获赠积分:
  • 上架时间: 2011年01月09日
  • 生 产 商: 韵贵人茶行
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原        料: 高山茶型铁观音产        地:福建.安溪采摘时间:2010年秋季茶青香        型:高山型  保  质  期:12个月(防潮湿、防异味、避光直射,用冰箱冷藏保鲜佳)友情提醒■ 为了能够将产品最真实的一面展示在您的面前,我们下面的图片一律是采用自然光下的实物照片。■ 同一张图片,在不同的显示器看,色泽也许会不同(如果有任何的疑问请咨询客服解答)。■ 以下茶叶的拍照、审评都是按照如下要求进行的:   □ 水质:使用纯净水或者矿泉水沸水冲泡   □ 盖碗:110毫升容量的普通白瓷盖碗   □ 茶海:全白的白瓷茶海(使用全白的更容易区分其汤色的好坏)   □ 茶叶:放置7.2克(e家人包装的一小真空袋装)
干茶部分 来源: 取安溪铁观音茶叶,自然光拍照而得。 优点:干茶色泽黛绿鲜润,茶条卷曲,紧结壮结;冲泡后,外形肥状、色泽光鲜 缺点:需沌净水,矿泉水泡详细备注信息采摘安溪高山铁观音茶叶;鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
闻香部分 来源: 使用110毫升的盖碗,放7.2克茶叶,用沸腾开水(纯净水)冲泡。 优点:茶汤溶质,丰富,味浓,纯,浓醇,回味清甘 缺点:需沌净水,矿泉水泡详细备注信息     铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之三四的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——15秒钟,再缓缓倒入小茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。
第①到③泡茶汤比较 来源: 每道浸泡时间:约35秒。 优点:茶汤香气幽雅而有文气,缓慢而持久,略带煌口香 缺点:真空冷藏 冷藏温度-5°为最佳详细备注信息 茶叶专家对于安溪铁观音香气的评审要点如下(仅供参考): ① 汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其是“煌口香”特征的茶品汤香更为突出; ② 顺滑程度:茶汤略凉后入口,高阶品茶汤黏稠中带有米汤香,口感极为柔细。 ③ 苦涩感:入口允许微苦,但苦尾不退者劣;涩是比较忌讳的指标,不过如果涩感轻微且很快消退,那就不怎么影响口感,但即便如此,茶品等级也下降了一个梯队——因为高阶铁观音不允许有涩感存在。 ④ 回甘程度:回甘快且强、持久为优,尽管轻发酵观音的回甘表现不可能同中发酵观音比拟,但高阶品还是要求回甘能够相对明显、持久,至少那些喜爱轻发观音的茶友在品饮时能够明显地感觉到。 ⑤ 茶汤色泽:不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色,都以色泽鲜亮为上,色泽晦暗者次之,但总体来说茶汤颜色是个次要的指标。
第⑥泡茶底 来源: 第六泡之后的叶底。 优点:叶底完整,叶片隆起,富有弹性有泽。 缺点:需沌净水,矿泉水泡  铁观音,【正宗安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。   铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之三四的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——15秒钟,再缓缓倒入小茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。
铁观音
铁观音
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铁观音
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