有机铁观音茶种植和管理
有机铁观音茶种植和管理有机铁观音茶是一种很常见茶类,有一些营养价值。铁观音为主的乌龙茶发展速度很快,种植面积迅猛增加,可能大部分种植户都是刚接触这个茶叶品种。还不是很熟悉它的特性和栽培管理技术,现在我们就
更新时间: 2017-07-03     来源: 本站原创

  安溪县举办“科学使用茶叶机械”培训会
7月17日上午,安溪县“科学使用茶叶机械”培训会在安溪县龙涓乡隆重召开,此次培训会是由龙涓乡党委、政府主办,安溪县农技协,福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司科协,龙涓乡茶产业发展研究会承办。
更新时间: 2015-07-22     来源: 本站原创

  吸烟者宜多喝铁观音
  吸烟者宜多喝铁观音   众所周知,烟草中含有可致癌的醛类、醛类化合物、甲醛、尼古丁类、一氧化碳等会刺激呼吸道、降低血液输氧能力和可致癌的物质,是呼吸道疾病、肺部疾病、心脑血管疾病的紧张诱因,更紧张者,可导致肺癌、喉癌、膀胱癌。据不完全统计,吸...
更新时间: 2010-11-19     来源: 本站原创

  茶叶鲜叶采摘的技术与方法
 茶叶鲜叶采摘的技术与方法   1、适时采摘   茶树具有采收期长,年年,季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧,适时地采下吻合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批,一季不细致都将会产生连锁反应,影响昔时和以后的产量品质。贵州多数茶区,一年的采收...
更新时间: 2010-09-16     来源: 本站原创

  铁观音茶叶的最佳储存办法
茶农之家新闻, 安溪铁观音的保存:针对铁观音的保存来说,一样平常都要求低温文密封真空,如许在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在现实的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,缘故原由如下:        1、茶叶发酵后的烘干程度目...
更新时间: 2010-07-28     来源: 本站原创

  安溪铁观音的加工工艺
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l...
更新时间: 2010-07-03     来源: 本站原创

  安溪铁观音的制作7个程序
   安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点,属于半发酵的品种,采回的鲜叶力求完备,然后进行凉青、晒青和摇青。     摇青是制作铁观音的紧张工序,通过摇笼旋转,叶片之间产生碰撞,叶片边缘形成擦伤,从而却激活了芽叶内部酶的分解,产生一种独特的香...
更新时间: 2010-07-03     来源: 本站原创

  乌龙茶加工工艺流程图
 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具光显特色的茶叶品类。      乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台...
更新时间: 2010-07-03     来源: 本站原创

  铁观音摇青技术
铁观音摇青技术  以下以铁观音初制摇青技术为例详细诠释:  1 “走水”获高香 “保青”是关键   摇青是制好铁观音的关键,而“走水”又是摇青的重要目的之一。所谓“走水”,即通过摇青,使“嫩梗中所含有的相称数量的芳香物质”和含量比芽叶高出l—2 倍的氨基酸...
更新时间: 2010-07-03     来源: 本站原创

  铁观音拖酸制法
 从泉州近些年来茶业市场的发展历程来看,最早流行“拖酸”茶的是晋江、石狮,再次是市区。直到今日,泉州仍有不少消耗者喜好喝这种口感的茶。早些年,泉州很多刚陶醉上铁观音的人都喜好“拖酸”茶 .青皇口味也就是闽南话中说的“hunkoupan”。也就是音韵的味道。它是...
更新时间: 2010-07-03     来源: 本站原创
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茶叶
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