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武夷岩茶品啜艺术有“五美”2

天下茶农 发表于 2012-2-14 15:51:21 | 显示全部
   ⑶巧夺天工器之美:
    中国的品茶艺术,最注重韵味和情趣。所以品茗讲究好茶配珍贵茶具。壶添品饮情趣,茗增壶艺价值,恰如红花绿叶,相映生辉。"黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起",这是对品茗习俗的生动写照,可见茶具在品茗中的地位。
    武夷岩茶的品饮属"功夫茶"对茶具的选择比较考究,泡茶时茶具要选用玉书碨、孟臣罐、若琛瓯,小壶小杯,慢斟细啜,才能领略其韵味。
    ①玉书碨:以广东潮安枫溪所产的最为名贵,这种碨有极好的耐冷热性能,开水提离火炉后仍然长时保温,为此受到茶人的普遍喜爱。为何叫"玉书碨",据传说古代有一制壶名匠叫玉书,是他设计、制造了这种美观耐用的且水开时会发出响声的壶,后人取名"玉书碨"来纪念他。
    ②孟臣罐:孟臣为明代紫砂壶制作家,后人把名贵茶壶喻为孟臣。由于紫砂壶坯质致密坚硬,天然泥色,它既不夺香,又不熟汤,泡出的茶汤醇郁馨香,色泽澄洌,隔夜不馊,是最理想的泡茶器皿。
    ③若琛杯:若琛是清代烧瓷名匠,他烧出的茶杯小巧玲珑,白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜,用它盛茶,能反映茶汤色泽。
    ⑷高雅温馨的气氛美:
    品茗是一种精神上的享受,所以不仅要求环境美,而且非常重视气氛美。要营造一个高雅温馨的气氛,使品茶者进入一个艺术的氛围和崇高的境界,从而最大程度地获得精神愉悦,体味高雅的品茗情趣。武夷山的茶艺馆中御茶园和茶观在这方面各有其独到之处。就拿茶观来说,为了给游人营造一个美好的品茗气氛,在建筑上也是独具匠心,它在有限的空间内设计"厅、台、楼、廊、水池、天井"等,艺术效果极佳。一进大门,可见正面壁画上刻着宋代名人范仲淹的像和他的《斗茶歌》, 两廊的墙壁上也刻着一幅幅诗词字画等名家墨宝。一把巨大的乌龙茶壶置立于水池中,它造型古朴大方,借助于壶内的回旋装置,水从壶中倾泻,源源不断,是茶观中的一大"奇观".天井中种植着武夷名茶"十二金钗".茶观的四周廊外是青翠茂盛的竹林。登上楼台,伟岸的大王峰、亭亭的玉女峰及其它山峰尽收眼底。

评论列表 ( 评论6 ) 显示全部 倒序浏览

  • nuwmhmp

    2012-2-15 04:36:43
    不管你信不信,反正我信  
  • 铖伟娘娘

    2012-2-16 17:09:21
    我顶啊。接着顶












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  • guqzb

    2012-2-18 17:57:23
  • 妖的尾巴

    2012-2-19 11:23:12
    哦~~~~












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  • 小七战士

    2012-2-25 09:37:00
    大家有什么好看法 都说一下吧











    .
  • 爱的苑佃省

    2012-3-6 02:28:26
    既然看了,顶一个吧,好帖子












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