祥源茶立志振兴祁红 做消费者放心茶

人民网合肥12月3日电  日前，祥源茶业祁红示范工厂竣工典礼暨祁门红茶研究中心授牌仪式在祁门举行。祥源控股集团有限责任公司董事长俞发祥表示，祥源茶叶致力于做好茶产业，努力将祁门红茶发扬光大，做成让消费者满意的放心茶。

祥源示范工厂是祥源祁红产业园一期工程中的主体项目，项目建设历时近一年，占地2万多平米，包括祥源茶业与安徽农大合作研发的全自动工夫红茶初、精制生产线，以及完整传承、展示祁门红茶非物质文化遗产保护技艺的“非遗技术展示中心”。同时，二期工程祁红研发大楼、祁红博物馆等也已开始动工。

“祥源集团投资祁红，不是简单地做祁红的生产、销售，而是开创集种植、生产、加工、销售、文化展示于一体的全产业链。”俞发祥介绍，早在2000年，祥源集团专门组织团队对茶行业进行了深入研究。 2010年，成功签约祁门红茶产业投资项目，并着手建立祁红产业园，按照现代经营手段做出一家真正意义的行业领先企业。在俞发祥看来，这不仅是一个简单的投资项目，而且是一个关系民生、造福地方百姓以及弘扬祁红千年厚重文化的重要途径。

祥源祁红产业园高度重视产品的科技支撑和研发创新。祥源祁红示范工厂落成同日，安徽农业大学与祥源茶业共同建设的“祁门红茶研究中心”，以及“安徽农业大学祁门红茶博士后科研基地”也在产业园内正式挂牌。双方已在祁红茶加工技术研究、生产机械设备开发、茶园基地种植与管理研究等多方面取得卓有成效的合作成果，下阶段，将进一步延伸到茶叶品质检验分析、综合利用研究、贸易与经营管理、茶文化研究等更为宽广的领域。

安徽省农业委员会副主任陈卫东在参观示范工厂后表示，祥源祁红示范工厂的建成，将极大提升祁红生产加工水平，有力带动祁红产业发展，是落实安徽省提出的加快茶叶产业建设、实现振兴徽茶的重要举措。（胡冬冬）

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