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品茗老记金花大红袍 感受身心双重享受

安溪茶叶 发表于 2012-6-26 15:47:18 | 显示全部
  老记大红袍生长于“美景甲东南”的武夷山,独享优越的自然环境,为茶叶的生长奠定了稳定良好的生态环境。武夷山碧水丹山,飞翠流霞,三十六峰、九十九岩、三溪九涧十三泉、峰峦竞秀。老记大红袍茶树倚岩踞壁,得山水之灵气,自然品质超凡。当地气候温和,年均气温17.6℃,平均降水量1864毫米,冬暖夏凉,雨量较大,既无冻害,又无风患;加之土壤肥沃,湿度大,日照短,正是这样无可复制地理气候条件,造就了武夷山得天独厚的茶叶资源,孕育了老记大红袍独特的岩韵风格。这是老记大红袍经得住市场考验的法宝之一。
  据老记的制茶师介绍,大红袍为半发酵茶,其制作过程要求更为严格,火候更难掌握,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。它的基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序,每道工序都有非常严格的技术要求。
  老记金花大红袍更是在老记大红袍传统的半发酵工艺的基础上,经过了一道独有的“发花”程序,生成一种有益菌——“冠突散囊菌”(俗称金花菌)。其外观既具有武夷岩茶的特点,条索紧结壮实,又点缀着黄色的金花,清晰可见。二者的完美结合,使金花大红袍口感更加醇厚、顺滑,香气更加浓郁,底蕴更加醇厚。品茗金花大红袍可使人破愁解闷,气爽神明,澡雪精神。因此当人们在生活或者工作中感到压力时,他们会从金花大红袍的清醇中品味人生,获得心灵的安宁。

评论列表 ( 评论3 ) 显示全部 倒序浏览

  • ldgg4418

    2012-6-27 10:16:35
    知道了 不错~~~  
  • gtlf1451

    2012-6-27 10:16:35
    不管你信不信,反正我信  
  • scorpion

    2012-6-27 22:19:49
    不是吧  
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