清明后闽南乌龙茶飘香(散文)

   
    西湖龙井资讯平台5月23日讯：清明后的闽南，有一种香开始按捺不住躁动悄然地在空中飘荡，清新而又芬芳。
　　起初只是星星点点，直至到了谷雨，一旦老天相助，那香便绵绵不绝地飘散开来，很快地便越过了山野，飘向了远方。
　　这香，历经一冬的蕴藏蓄积，历经春的阳光雨露，终于在这春天与夏天相互缠绕的时节里井喷式地升腾了起来；这香，是由一种绿色的叶子历经 “一采二晒三摇四炒五揉六捻七烘” 的复杂磨练后神奇般地从辛劳的手指间丝丝地留露出来，随之满室生香，那倾泄而出的满山满林满村的香气，以至让你无法分辨这香来自哪一个方向了。
　　这香，便是闽南乌龙茶的香呀！
　　一进闽南，就落入茶香的怀抱。茶香在身前身后萦绕，热情又不失轻柔。行走时香味迎面而来，安静时香气在四周浮动。香气自清明后一腾起，贯穿全年的茶香再也不会消停了。只要你有心坐下来，好客的主人便会取出佳茗热情招待，让你感受乌龙茶的香动鼻、甘动舌、韵动脾的工夫。有诗点评：“品罢工夫茶几盏，只羡人间不羡仙。”
　　香气凝成一张张诱人的请柬，如仙女散花飘飘洒洒，吸引着四面八方的茶客不辞辛劳地前来闻香寻韵。此时的闽南，山尖山脚、山里山外、山坳山涧、山垄山脊，随处可见茶人的身影。乡道村道山道林间小道，簇拥着大多是外地牌照的小车。这样的情景，每年的这个时候都会重现；这样的场面，秋分时节又将重演。
　　还是在春分的时候，就有外地的朋友迫不及待地向我询问闽南春茶是否上市了。我告诉他们，闽南春茶要等到谷雨时节。谷雨是什么时候，城里人大都没注意，有些困惑。我说，谷雨时节是春天即将落幕的时候了，也就是 五一节前后吧，此时的茶味道会更香醇，而闽南秋茶则在国庆节前后上市。两季的茶与两个节日相关，他们或许就牢记住了。
　　闽南，素有“茶树良种宝库”之称，品种繁多，香气也多种多样，可谓百茶百香。铁观音、黄金桂、白芽奇兰、佛手、八仙、丹桂……一种种茶飘扬着一种种不同的香，不仅不同品种香不同，有时同一泡茶中就有几种香交替出现。兰花香、桂花香、栀子花香、香橼香、水蜜桃香、薯香、蜜香、炒米香、乳油香，焦糖香……丝丝缕缕的香已深深地渗透到空气中的每一个分子里，它发散着，升腾着，浩浩荡荡，充盈在闽南天地之间……
　　乌龙茶的工夫，能不绝吗？
　　清明后的闽南，能不香吗？

其实我是喜欢喝绿茶的人

谢谢哦  

真是有你的！  

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