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怎样区分春茶铁观音的月份

六茶茶业 发表于 2012-4-16 08:57:32 | 显示全部
怎样区分春茶铁观音的月份



1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。   
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。   
3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。   
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。

评论列表 ( 评论6 ) 显示全部 倒序浏览

  • xieshaofen

    2012-4-16 09:02:46
    我的妈呀,爱死你了  
  • rpwdsgw

    2012-4-17 05:51:41
    谁都不容易啊 ~~  
  • 侯子

    2012-4-17 09:07:36
    晕死也不多加点分  
  • wzfwzf

    2012-4-17 09:07:36
    哈哈 我支持你
  • airain

    2012-4-17 13:55:29
    晕  不信啊  
  • 201

    2012-4-17 18:02:17
    哎 怎么说那~~  
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