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铁观音的鉴定

安溪茶 发表于 2012-3-7 16:21:31 | 显示全部
  上选品
  外观:颜色深褐色有油光,类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。冲泡后:汤色呈深黄色。汤味浓而醇厚,微涩中带甘润味,并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚,回甘强。叶底:底锯齿边缘有红边,而叶中部分呈淡绿色。叶片完整,枝叶连理。
  次级品
  外观:形状粗大而条索松散,卷曲不若半球状。干茶香气低。冲泡后:汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或焦味稍强。刺激性较强,回甘弱。叶底:叶底破裂不整,无红边,整叶呈灰黄色或呈褐色。

评论列表 ( 评论5 ) 显示全部 倒序浏览

  • ktslyk0712

    2012-3-8 10:54:51
    哦...............  
  • 松哥

    2012-3-8 13:42:23
    青春就像卫生纸。看着挺多的,用着用着就不够了。  
  • 松哥

    2012-3-8 13:42:23
    人生感悟:牵手时,即使你的手有多汗,也别放开。  
  • 皇道

    2012-3-8 14:47:36
    先顶后看  
  • 陈英不爱美

    2012-3-10 19:18:28
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志












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