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福州晋江铁观音占据春节茶市场

茶艺 发表于 2012-1-31 18:32:35 | 显示全部
新春佳节,茶礼市场全面升温。随着诸多茶叶店纷纷推出迎春新品和各种精美茶点,吸引消费者抢购,晋江茶市洋溢着节日的喜庆。记者了解发现,作为传统销售旺季,春节茶礼市场始终占据茶企年度销售的半壁江山,而作为消费大区,每年的这一时节,晋江市场更是茶企争相抢占的高地,除了诸多品牌茶企把其作为新品首发站外,众多本土茶企更是以各种营销手段吸引消费者。需要关注的是,从今年情况看,铁观音茶礼全面发力,占据绝大部分茶礼市场,而普洱、红茶类茶礼显得十分平淡。
铁观音茶礼成市场主流
     "从今年情况看,我们销量还是以铁观音为主,其他品类茶叶分量很小。"荣景名茶总经理陈敬敏告诉记者,虽然过去一年市场相对不景气,但荣景名茶销量逆势上扬,春节茶礼销量同比攀升不少。"一方面,经过多年的积淀和发展,荣景的品质已经较为稳定,受到客户的一致认可;另一方面,针对客户个性需求,我们适时对产品进行调整,效果很显着。"
     安平建设茶行主营安溪铁观音,据该店主人连建设介绍,近期除了清香型铁观音销量明显攀升外,韵香型铁观音和浓香型铁观音销量也十分可观。"几乎所有的客户都是冲着建设茶行的铁观音来的。事实上,20多年来,我也只专研安溪铁观音。专一,是建设茶行得到认可的关键所在。"在连建设看来,铁观音始终是闽南茶市的主流,尽管目前茶店数量很多,但提升的空间依然不小。
     "一直以来,都是以铁观音为主,今年依然不例外。"喜牌茶业今年春节销量喜人,该品牌总经理杨文喜曾经认真研究过茶叶流行趋势,他认为在铁观音主产区的闽南,其他品类的茶叶不可能成为市场主流。
     白茶行业关注:今年春节茶礼市场,普洱、武夷茶等诸多品类茶叶销量呈现全面萎缩态势。而相比往年,诸多品牌茶企整体销量虽有所下滑,但铁观音所占比例却明显增大。
清香、韵香、浓香和陈茶口感丰富满足多样需求
     "一方面,铁观音一直是闽南市场的主流;另一方面,近年来,随着制作工艺的不断完善和创新,铁观音的口感更为丰富。除了铁观音独一无二的韵味特点外,一些铁观音新品已经可同时具备绿茶、红茶等茶类的口感特征,产品受众更为广阔。"在晋江知名茶人连建设看来,口感的多样性,是铁观音市场份额不断提升的有力保障。
     据连建设介绍,目前铁观音大体可分为清香型铁观音、韵香型铁观音、浓香型铁观音和陈年铁观音四种主流口味。其中,清香型铁观音以"鲜香"为主要特征,其除了拥有绿茶的鲜灵特点外,还具备铁观音独特的醇厚感;韵香型铁观音"音韵"更为明显,口感比清香型铁观音更为醇厚,呈现"兰花香""麦香""豆香"等香型特征,水质介于清香型和浓香型之间;浓香型铁观音以"醇厚"为主要特征,口感更厚重,呈现火香型特点;而陈年铁观音以独特的"陈味"为主要特征,口感醇和、细腻,随年份不同,个性鲜明。
     "从某种程度上看,铁观音的几种流行口味与酒的度数分类有很大的相似性。比如,清香型铁观音犹如啤酒,酒精度较低,消费群体年轻化;韵香型铁观音犹如葡萄酒,具有一定的酒精度,呈现多种香型,消费群体年龄层次并不分明;浓香型铁观音犹如白酒,酒精度较高,消费群体偏向中、老年层次;而陈年铁观音犹如年份酒,数量较少,年份特征明显,备受懂行人的青睐。"连建设对铁观音集中主流口感进行形象化描述。在他看来,口感多样化满足不同年龄层次消费者需求,是铁观音占据市场主导地位的重要原因。
     "作为铁观音主产区,闽南地区有着悠久的铁观音品饮文化,大家不仅讲究品饮文化,对茶叶品质特点也十分清楚,喝好茶的观念深入人心。而其他品类茶叶对这个区域而言,属于外来品种,大家对它的品饮文化和品质特征并不十分清楚,因此它要成为主流产品很难。"在杨文喜看来,铁观音成为市场主流具有一定的区域属性,但近年来随着铁观音整体品牌推广力度的不断加大,它的品牌形象和知名度的大幅度提升,这也是它占据市场主导地位的原因之一。

评论列表 ( 评论6 ) 显示全部 正序浏览

  • 大鸿香风chi

    2012-2-2 06:14:08
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    连续五天登陆:紫金宝箱 (使用后获得银两*100000,突飞大礼包*1,菊花茶*1,体力药包*1)
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  • 浅草

    2012-2-1 15:33:07
    不错!  
  • ldnhhy

    2012-2-1 11:00:15
    推荐个好站,培训师加油站http://bbs.52ttxx.com  
  • ldnhhy

    2012-2-1 11:00:15
    真是汗啊  我的家财好少啊  加油  
  • taimushan

    2012-1-31 22:38:32
    彪悍的人生不需要解释。  
  • taimushan

    2012-1-31 22:38:32
    哈哈,顶你了哦.  
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