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人参乌龙茶该如何冲泡?

Q仔 发表于 2011-9-20 17:11:46 | 显示全部
人参乌龙茶是一种再加工茶,不同于原味茶,是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成,优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。
   
  环球贸易网介绍,冲泡人参乌龙茶时,需要从五个方面加以注意:
        
  一、好水好茶具
        
  水直接影响着茶汤的品质,因此尤为重要,适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器,才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。
        
  二、壶型与茶叶投放量
        
  根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙,茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散,则需占到茶壶的一半。
        
  三、水温
        
  乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。
        
  四、开汤时间
        
  闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右,第二次冲泡需要浸泡60秒左右,往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。
        
  五、冲泡次数
   
  乌龙茶有“七泡有余香”之说,只要冲泡方法得当,每壶可冲泡七次以上。

评论列表 ( 评论15 ) 显示全部 正序浏览

  • mall

    2011-11-13 16:25:56
    拍脑袋决策,拍胸脯保证,拍屁股走人  
  • 东城ミ囝

    2011-11-13 16:25:56
    呵呵 都没人想我~~  
  • tony_617

    2011-11-4 23:30:39
    有才的不在少数啊  
  • 千禧

    2011-10-11 08:30:35
    今天无聊来逛逛  
  • chiusyan

    2011-10-3 10:06:07
    楼主福如东海,万寿无疆!  
  • rlanjux

    2011-10-1 21:56:09
    长时间没来看了 ~~  
  • 火云奇

    2011-9-25 15:00:05
    没人理我。。。。  
  • llllllllll

    2011-9-22 06:11:30
    抢座位来了  
  • 12下一页
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